Tag Archives: lievito

  Ingredienti: 200 g farina 80 g pasta di pistacchi 100 g zucchero 3 uova 1 yogurt ai pistacchi ½ bustina lievito 100 g burro Mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso, la farina, la pasta di pistacchi, lo yogurt e il lievito. Amalgamare bene. Imburrare ed infarinare una tortiera a ciambella, Continua a leggere..

Ingredienti: 60g farro soffiato, 200g farina OO, 130g zucchero, 80g burro, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 1/2 fialetta di aroma arancia, zucchero a veloSbattere a crema lo zucchero con il burro fuso e intiepidito, unirvi l’uovo, l’aroma arancia, intridervi la farina con il lievito, impastando in una massa morbida ed omogenea; dividere l’impasto in Continua a leggere..

Torta Lindt senza glutine. C’è qualcuno che non ama il cioccolato? La Torta Lindt è perfetta per gli amanti del cioccolato. Si chiama così per l’utilizzo del famoso cioccolato ma alla fine si utilizza il cioccolato che si preferisce, al latte, fondente o entrambi. Una base soffice con lo stampo furbo per creare l’effetto concavo Continua a leggere..

Ingredienti: 280g farina OO, 100g cioccolato fondente a pezzettini, 150g zucchero, 70ml vin santo, 50g burro, 7g lievito per dolci, 1 uovoMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, intridervi il vin santo, il burro fuso e intiepidito, 1′uovo e per ultimo il cioccolato, impastare in una massa liscia ed omogenea. Continua a leggere..

                                   Ben ritrovati nella nostra periodica rubrica di Light & Tasty: oggi vi proponiamo dei piatti unici, nel senso che sono completi. Non ho potuto fare a meno di pescare nella tradizione della mia terra: nel territorio ibleo spesso Continua a leggere..

Ingredienti: 600g farina O, 100g semola rimacinata, 450ml acqua, 70ml olio extravergine di oliva, 18g sale, 7g lievito di birra disidratato, 250g cipolle rosse affettate, 1 rametto di rosmarino, sale grossoMettere nella ciotola dell’impastatrice le farine con il lievito, lo zucchero e mescolare, diluire con l’acqua tiepida, 30ml di olio, il sale, azionare l’apparecchio e Continua a leggere..

  Torta rustica alle mele Buongiorno amici del web, la torta di mele esiste in versioni molteplici e sicuramente tutte buone. Questa che vi propongo oggi è senza derivati del latte e con farina di grano saraceno, noci e uvetta che le conferiscono un aspetto e un sapore rustico grazie al sapore pungente del grano Continua a leggere..

Ingredienti: 150g fiocchi d’avena, 150g farina OO, 70g uvetta, 30g cioccolato bianco tagliuzzato, 200g zucchero, 50g burro, 2 uova, 8g lievito per dolci, cannella in polvere, zucchero a velo, saleSbattere a crema le uova con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, un pizzico di sale, una presa di cannella, incorporarvi i fiocchi d’avena Continua a leggere..

I waffle sono infinitamente migliori dei pancake…ce lo dice Alexandra Daum nel suo libro Occasionally Eggs. Avrà ragione? Uhmmm, devo dire che in questo caso, i waffle di mele e nocciola, sono proprio speciali, buonissimi. Anche gustati al naturale, ottimi per fare una sana colazione. Unica cosa è che averli anche belli, occorre proprio la Continua a leggere..

Le madeleine sono i tipici dolcetti francesi a forma di conchiglia noti in tutto il mondo, perfetti da servire per una pausa caffè o per il tè del pomeriggio. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 12 minuti.  Strumenti necessari per la preparazione stampo per madeleine Ingredienti necessari per una ventina di Continua a leggere..