Tag Archives: lievito

ciambella all’arancia – ricetta – dosi per 6 persone ingredienti 2 arance 6 uova intere 250 g di zucchero semolato 125 g di farina di riso 125 g di farina di cocco (o di mandorle) 10 g di lievito in polvere per dolci burro per la salsa il succo di 10 – 12 arance 150 Continua a leggere..

Andando a spasso per mercatini ho trovato, fra gli altri, un Lp molto vecchio di David Bowie. Low, del 1977. [Scroll for the ENGLISH VERSION] Mi aggiravo per casa ascoltando Subterraneans, e trasportata da quel sax e l’atmosfera rarefatta, Bowie sempre perso tra spazio, stelle e ufo… beh ho ricreato un ufo. Dolce. Arancio come Continua a leggere..

Plumcake bicolor Un plumcake soffice e goloso, ideale per la prima colazione o per la merenda, accompagnato da una tazza di the o da un caffè americano. Una ricetta facile, veloce ed economica per coccolarvi in queste fredde giornate invernali.   Ingredienti per uno stampo da plumcake piccolo: 125 gr di farina 50 gr di Continua a leggere..

Dei gradevoli e semplici dolcetti, asciutti ma non secchi, dal tono un po’ rustico per la presenza di farina di mais ma gradevolmente aromatici per l’insolita presenza di salvia tra gli ingredienti. La salvia è una pianta officinale e aromatica, tra le più conosciute e apprezzate in cucina e dalle innumerevoli proprietà benefiche: antiossidante, antinfiammatoria, Continua a leggere..

  Questi biscotti fanno parte di quelle antiche ricette contadine, povere negli ingredienti ma spettacolari nel gusto e nella maestria che le nostre nonne utilizzavano per creare con niente delle vere opere d’arte. Dei biscotti così poveri che non hanno neppure un nome proprio particolare: in dialetto si chiamano”viscotta ra saimi” cioè biscotti di sugna. Continua a leggere..

Questo post è l’ennesima conferma di quanto sia sbadata. Ho preparato questo pane con fichi e noci un bel pò di tempo fa, ho caricato le foto e la ricetta, poi ho salvato in bozze. Dopo qualche giorno decido di pubblicare ma non ricordando quello che avevo già salvato sono andata alla ricerca della ricetta Continua a leggere..

Era da molto tempo che volevo provare la frolla all’olio e finalmente mi sono decisa….Il risultato?Buonissimo e goloso a pari della classica frolla al burro!Ahimè questa volta non ricordo il blog da cui ho preso la ricetta e me ne scuso di non poterlo citare. Ingredienti per uno stampo di diametro 24 cm: 380 gr Continua a leggere..

Siete alla caccia di una ricetta veloce per un pasto sano, gustoso ed anche originale? Eccola qua! Quinoa a bulgur risottati alla zucca, per un piatto pronto in meno di 20 minuti. Ingredienti: 250 g quinoa e bulgur 250 ml di brodo vegetale 1 fetta di zucca 1/4 cipolla rossa rosmarino olio extravergine d’oliva sale Continua a leggere..

La ricetta di oggi mi è stata mandata da mia sorella, visto che non avendo un pc non potevo scrivere nulla… Quindi con un po’ d’impegno l’ho costretta a scrivermela tutta precisa e a spedirmela con il copia e incolla sul cellulare XD Se si ricordasse così spesso di fare le foto alle sue creazioni, Continua a leggere..

La domenica è il giorno delle partite… giusto? Ecco in questa casa non guardiamo il calcio solo le partite della nazionale ma si è svolta una sfida  Nord vs Sud a suon di Bagels !  Cosa sono i bagels? Pane a forma di ciambella che viene dalla Polonia che poi in America è diventato un must in Continua a leggere..