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Ciao a tutti e buon sabato! Oggi dolcetto semplice e profumato… :p Questi muffin alle mele e cannella sono semplici e piacciono davvero a tutti…e, cosa fondamentale, profumano inesorabilmente di inverno e Natale! Ingredienti (per circa 10-12 muffin) 200 g di farina integrale 150 g di zucchero di canna 2 uova 8 g di lievito Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina integrale, 160g zucchero, 90g burro, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 200g pere a dadini, 150g caramelle mou tagliuzzate, zucchero a velo Sbattere a crema l’uovo con lo zucchero e il burro fuso e intiepidito, unirvi le farine setacciate con il lievito e per ultimo le pere, Continua a leggere..

Semplice da preparare, basta una ciotola e una forchetta… Cliccare qui per vedere la video ricetta ( con dosi per una ciabatta piccola) Ingredienti 500 gr di farina Manitoba o farina 00 ( io preferisco la Manitoba) 375 gr di acqua tiepida1/2 cubetto di lievito di birra o 160 gr di lievito madre attivo1 cucchiaino di miele o malto Continua a leggere..

Quando i ricchi si fanno la guerra… Sono i poveri che muoiono…Jean Paul Sartre ( 1905-1980) Da un po’ di tempo covavo il desiderio di preparare il Kugelhopk ma salato….Avevo anche la ricetta inviata con Iphone da un’amica che durante le varie chiacchierate, senza vanto alcuno da parte sua, mi era sembrata una cuoca formidabile…Avevo Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di castagne, 170g zucchero di canna, 100g mascarpone, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 130g crema di gianduia, 160g castagne lesse spezzettate grossolanamente, zucchero a velo Inserire nel mixer le farine con il lievito, lo zucchero, il mascarpone e le uova; azionare l’apparecchio fino al formarsi di Continua a leggere..

Da tempo volevo tornare sul moi blog, ma sto diventando troppo pigra e, dopo l’intera giornata passata al pc, la sera proprio non ho voglia di rimettermi sulla tastiera. Vi assicuro però che la voglia di cucinare c’é sempre :-) Ho pensato di tornare con questa tortache éuna gioia per gli occhi e per il Continua a leggere..

Ricetta di “Cucina facile con Elena“. Ingredienti per uno stampo da 20 cm:150 gr di gherigli di noci150 gr di farina 00150 gr di zucchero semolato100 gr di latte a temperatura ambiente50 gr di olio di semi3 uova1 bustina di lievito in polvere per dolci1 bustina di vanillina Procedimento:Accendere il forno a 180°C e tritare Continua a leggere..

Ricetta di “Cucina facile con Elena“. Ingredienti per uno stampo da 20 cm:150 gr di gherigli di noci150 gr di farina 00150 gr di zucchero semolato100 gr di latte a temperatura ambiente50 gr di olio di semi3 uova1 bustina di lievito in polvere per dolci1 bustina di vanillina Procedimento:Accendere il forno a 180°C e tritare Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! La ricetta che voglio condividere con voi oggi è quella di una torta leggera, soffice, gustosa e facile al tempo stesso! Una variante ancora più gustosa la potete ottenere aggiungendo delle gocce di cioccolato all´impasto prima di infornare. Ecco la video-ricetta: Se la ricetta ti è piaciuta Continua a leggere..

“Se cadi ti rialzo. Oppure mi sdraio accanto a te…” (Julio Cortazar) Ingredienti per circa 30 biscotti Tempo totale circa 30 minuti 330 g di farina tipo 0 175 g di zucchero semolato 80 g di acqua 100 g di gherigli di noce 20 g di zucchero a velo 40 g di arancia candita  8 Continua a leggere..