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La torta al cioccolato senza farina è un dolce velocissimo da fare, adatto a chi soffre di celiachia o per chi preferisce consumare prodotti senza glutine, in quanto priva di farine e di lievito in polvere. E’ una torta morbida ma allo stesso tempo compatta e umida all’interno, un dolce gluten free goloso realizzato con Continua a leggere..

Ed anche quest’anno è arrivato il tempo delle mele: il raccolto è stato abbondante e, anche se a differenza di altri frutti le mele si conservano per un periodo piuttosto lungo, la tentazione di preparare dei dolci con le mele si è fatta sentire forte e chiara fin dal primo giorno. E finalmente mi sono Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina O, 50g farina di nocciole, 130g burro, 180g zucchero di canna, 2 uova, 80g nocciole spezzettate grossolanamente, 80g gocce di cioccolato fondente, 1 bustina di lievito per dolci, sale Lavorare a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, incorporarvi le uova, le farine setacciate con il lievito, un pizzico Continua a leggere..

INGREDIENTI:                                                                300 gr. di farina 00 – 25 gr. di lievito di birra – mezzo bicchiere di latte – 80 gr. di zucchero – Continua a leggere..

Ma chi l’ha detto che i biscotti di halloween devono essere per forza brutti e mostruosi.  Questi sono dei simpatici mostriciattoli che non spaventano nessuno ma che tutti i bimbi vorranno mangiare. Al mio bimbo sono piaciuti tanto. Voi cosa ne pensate?  INGREDIENTI: 165g di farina bio 00 75g di zucchero di canna  3 cucchiai di olio Continua a leggere..

Questi biscotti all’arancia decorati di Halloween li ho preparati con l’aiuto dei miei più preziosi aiutanti…i miei bambini. Trovano divertentissimo ritagliare biscotti e soiprattutto maneggiare la pasta di zucchero che ha un po’ la consistenza del pongo. In realtà sono dei semplici biscotti aromatizzati con vaniglia e arancia, successivamente decorati con un po’ di fantasia. Continua a leggere..

Torta di mele facilissima Ingredienti per 8 persone:  1 Kg  di mele succo di limone cannella in polvere 150 g di farina setacciata ½   bustina di lievito 200 g  di zucchero 2 uova intere 200 g di latte 100 g di burro fuso 50 g. di mandorle Preparazione Occorre sbucciare e affettare sottili le mele quindi, dopo averle spruzzate con il succo Continua a leggere..

Treccia alla Nutella Ingredienti 1 cubetto di lievito di birra • 80 ml di latte • 70 g di zucchero • 200 g di farina 00 • 100 g di farina manitoba • 70 g di burro • la scorza grattugiata di mezzo limone • 1 bustina di vanillina • 1 pizzico di sale • Continua a leggere..

La ricetta di oggi riguarda i brownies, un tipico dessert della cucina statunitense molto noto in tutto il mondo e che piace indistintamente a grandi e piccini, in particolar modo agli amanti del cioccolato. La versione proposta oggi dei brownies gluten-free non prevede la farina di frumento e nemmeno lievito in polvere ma farina di mandorle e Continua a leggere..

Torta di mele semplice da preparare ma con qualche consiglio un dolce da pasticceria Una torta di mele, è  sovente il dolce più buono  e quasi sempre la cosa più semplice da preparare. Questa ricetta è sicuramente entrambe le cose ! Ora fra tutte le ricette di torta di mele testate questa è sicuramente la migliore e visto Continua a leggere..