Tag Archives: lievito

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Riprendere a scrivere su un blog lasciato alla deriva da anni non è affatto semplice, me ne rendo conto, ma probabilmente avevo bisogno di esplorare  nuovi percorsi prima di tornare a condividere la mia passione per il buon cibo e la cucina in generale. Non viviamo in tempi facili, tutti chiusi in casa, ognuno che Continua a leggere..

Il pane fatto in casa rievoca inevitabilmente sensazioni di famiglia, di calore e profumi di un tempo passato.Oggi vi propongo la ricetta di un pane fatto in casa semplice ma ricco di gusto.Trovata su You Tube su un canale che seguo, fatto con pochi ingredienti,ha un piccolo segreto che lo rende speciale: l’aggiunta di un Continua a leggere..

Oggi col mio bimbo abbiamo deciso di preparare un bel plumcake per la colazione.  Mamma mettici le gocce di cioccolata e anche le macchie al cioccolato (marmorizzato) che viene più buono… perché il cioccolato è la cosa più buona del mondo.  INGREDIENTI:- 300g di farina integrale bio;- 130 g di zucchero canna;- 2 uova;- 80 Continua a leggere..

Qui sul blog non avevo ancora pubblicato la mia ricetta dei panini con i pomodori secchi. Visto il brutto periodo che sta vivendo adesso l’Italia, molte persone si ritrovano a stare forzatamente in casa e a cimentarsi nella preparazione di svariati prodotti da forno. Sui vari social network, vedo quotidianamente foto e video di persone Continua a leggere..

 Non so per voi ma per me la colazione è un momento sacro e in questo periodo di reclusione forzata lo è diventato ancora di più, posso prendermela con più calma senza il pensiero di sgarrare di qualche minuto e rischiare di perdere il treno.Ci sono tante cose che mi mancano della quotidianità a cui Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ La torta povera di pane è una di quelle ricette “intramontabili” e “onnipresente” a casa mia. Purtroppo complici frenesia e orari di lavoro sempre più pressanti, non la prepariamo più da parecchio tempo, come succedeva in ogni giorno di festa, ma il suo profumo permane nei miei ricordi. E’ una ricetta che nella famiglia Continua a leggere..

Buon pomeriggio cari amici ed amiche, oggi, vi lascio la ricetta della mia #ciambellabicolore, tanto amata in famiglia, soffice, leggera ed ideale per la prima colazione  e merenda ! INGREDIENTI:3 uova intere;300 gr, di farina 0 Molino Cipolla;180 gr. di zucchero semolato;1 bustina di vanillina;1 pizzico di sale;1 bicchiere di olio di semi di mais,1 bicchiere Continua a leggere..

Piccola premessa, vista la situazione degli ultimi giorni, non so voi, ma io non riesco a trovare il lievito fresco, ci ho provato anche la scorsa settimana, ma nulla.  Per questa ricetta io ho utilizzato il lievito secco, magari molti di voi sono nella mia stessa situazione, ma, se così non fosse, potete tranquillamente sostituire Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo dei biscotti molto loto deliziosi… Come si fanno? Venite con me in cucina ed insieme prepareremo questi dolcetti. Cosa vi serve… 420 gr di farina 00  150 gr di zucchero 2 uova 100 ml di olio di girasole 60 ml di latte 30 gr di cacao amaro 100 gr Continua a leggere..