Tag Archives: lattosio

                        Ecco una torta molto molto golosa! Da provare… non aggiungo altro! Ingredienti:200 gr. di farina 00 macinata a pietra2 tuorli bio + 2 albumi bio1 uovo intero biologicolatte di soia bio q.b.30 gr. di margarina vegetale biologica (o di sola soia bio)65 gr. di zucchero Continua a leggere..

Voglia di muffn in un freddo pomeriggio invernale, ma non dei soliti muffin, qualcosa di particolare e senz alattosio! Ecco allora che ho optato per i muffin con miglio, mele e cioccolato, rigorosamente senza lattosio. Una ricetta che richiede circa 50 minuti di preparazione e che ci accompagnerà il pomeriggio con un gusto genuino e Continua a leggere..

Queste sfogliatine pere e cioccolato sono velocissime da preparare e super golose. Era tanto che aspettavo di trovare una crema alla nocciola senza lattosio, e finalmente  la mitica Rigoni ha messo in commercio la Nocciolata senza lattosio: buona , biologica e senza derivati del latte. Un vero attentato alla mia linea. La ricetta è per Continua a leggere..

Il martedi grasso di carnevale è ormai alle porte e nella tradizione napoletana si è soliti mangiare la lasagna. Noi oggi vi proponiamo una variante bianca, adatta anche per gli intolleranti al lattosio, alla classica lasagna di carnevale. <!– media orizzontale lericettediannaeflavia –> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingredienti:pasta sfoglia fresca per

Una sfida con me stessa, questa ricetta! Alla fine le tortine non sono durate nemmeno 12 ore e sono state spazzolate alla velocità della luce! :D La ricetta mi è stata data dalla mia madrina, la quale cucina solo senza glutine e senza lattosio… E direte “qual è allora la difficoltà?” Ebbè… Si è dimenticata Continua a leggere..

Questa ricetta nasce grazie ad un avocado troppo maturo, dimenticato ormai da qualche giorno  in un angolino del frigor. Lui, troppo maturo per essere utilizzato in un insalata, io troppo pigra e svogliata per trasformarlo in una salsa. Decido comunque di ridurlo in purea e di amalgamarlo al cocco disidratato ed al lime. Lo trasformo Continua a leggere..

Eccoci finalmente riprendiamo il nuovo anno con una bella ricetta dolce……Un po’ problematico l’inizio di questo 2016 ma alla fine ci sono riuscito a postare la mia prima ricetta . In realtà ho il piacere di iniziare il nuovo anno con un bel giochino organizzato da Jessica di Fraia e Valeria Valdambrini  lo “#Scambiamociunaricetta” . Continua a leggere..

La mia amica Simona ha voluto condividere con me una sua ricetta. Il dolce della sua infanzia, che le preparava sempre il papà. La ciambella o il panettone è il dolce per eccellenza di tutte le famiglie italiane. Ci ricorda l’infanzia, le nostre colazioni, le nostre merende e soprattutto il profumo di casa, del dolce Continua a leggere..

Iniziate a leccarvi i baffi, perché se pensate che questa sia una semplice crostata al cioccolato vi sbagliate di grosso!  Questa è una crostata a due strati super guduriosa, di quelle che mangi quando sei giù di morale e dopo un morso tutto diventa improvvisamente fantastico.  A questa torta non si contano le calorie, ma Continua a leggere..

A carnevale ogni struffolo vale e quindi Struffoli di carnevale senza glutine e lattosio per tutti. Grandi e  piccini,celiaci e non. Colorati ,golosi e dolcissimi gli Struffoli di carnevale non possono mancare sulle tavole carnevalesche . Oggi ve li propongo in  mini porzioni perfetti da servire nei buffet delle feste di carnevale . Iscrivetevi al Continua a leggere..