Tag Archives: lattosio

La torta 7 vasetti con crema allo yogurt è una di quelle ricette classiche e diffusissime, che io ho voluto “rivisitare” per creare un dolce “furbo”, adatto per più occasioni. Facilissima da preparare, non si utilizzano bilance e altre unità di misura che non sia il classico vasetto di yogurt da 125 gr, una ricetta Continua a leggere..

Dolci senza burro facili e veloci..in questa raccolta ne troverete davvero di tutti i tipi e per tutti i gusti! Eh sì, perchè come ormai saprete, ho scoperto di essere intollerante al lattosio, per cui per me il burro è assolutamente bandito a favore di altri ingredienti più leggeri! In realtà, già da prima di Continua a leggere..

Torta soffice senza glutine e lattosio, perfetta per colazione e merenda e ideale anche per essere farcita con crema al limone o panna.La Torta soffice senza glutine e lattosio è molto semplice da preparare e servono pochissimi ingredienti. L’impasto della  torta soffice senza glutine e lattosio si prepara in 5 minuti con le fruste elettriche Continua a leggere..

Il ciambellone senza latte con olio d’oliva è un sofficissimo dolce da colazione o da merenda, che vi stupirà per la sua semplicità, ma soprattutto per la sua sofficità! Ha una consistenza molto simile alle famose ciambelline di una nota marca di merendine che si trovano in commercio nei supermercati, ma è molto più genuina! Continua a leggere..

Le triglie al cartoccio sono una ricetta light molto buona e saporita. E’ un secondo piatto adatto a tutti, anche a chi è a dieta o semplicemente cerca un metodo di cottura sano e con pochi grassi. La cottura al cartoccio, infatti, dà la possibilità di aggiungere davvero pochissimi grassi alla ricetta (anzi, se volete, Continua a leggere..

La zuppetta inglese è uno dei mignon sempre presenti nei vassoi di dolci della domenica napoletana. Una sovrapposizione di pasta sfoglia, crema pasticcera e pan di spagna con al centro una piacevole sorpresa data dalla amarena sciroppata, rendono ogni morso (al più 2!!) una esplosione di gusto. La conoscevate? Io l’avevo quasi dimenticata in questi Continua a leggere..

Ricette con pomodori secchi…se siete arrivati fin qui, probabilmente state cercando delle idee veloci, facili e sfiziose per utilizzare dei pomodori secchi che avete preparato quest’estate o che avete comprato per poter sperimentare nuove ricette e nuovi abbinamenti di sapori. Beh, siete nel posto giusto! Essendo io pugliese ed essendo cresciuta in un paese prevalentemente Continua a leggere..

Parmigiana light in vasocottura al microonde Buon pomeriggio cari amici del web, oggi vi lascio una ricetta al microonde, la parmigiana light.Light perchè le melanzane sono grigliate e non ripassate nell’uovo e fritte.La cottura al microonde in vasocottura abbrevia i tempi e permette di cuocere 2 parmigiane una con e una senza lattosio come succede Continua a leggere..

Il petto di pollo alla pizzaiola light è un secondo piatto che ho volutamente creato in versione light: nessun soffritto e niente olio per avere un secondo gustoso e leggero. Pensate che la mancanza di grassi rendano questo piatto triste e insipido? Assolutamente no, anche perchè il pollo viene cotto nella polpa di pomodoro, per Continua a leggere..

La torta biscotto alla marmellata è un dolce da colazione o da merenda veramente sbrigativo..è una “torta per pigri”, come la definisco io, perchè ci si mette veramente pochissimo a prepararla ed è davvero squisita. Ha un sapore genuino e d’altri tempi, perfetta per la colazione dei grandi, ma anche per la merenda dei vostri Continua a leggere..