Merendine alla carota senza glutine e lattosio, preparate con farina di riso e fecola di patate, morbide, golose e facilissime da preparare.
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Pratiche e nutrienti, queste merendine alla carota sono perfette per l’intervallo dei piccoli e non solo. Provatele, sono buonissime.
Vi lascio qui sotto la video ricetta che consiglio di guardare
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Il mio libro di ricette SENZA GLUTINE
Ingredienti
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180 g Zucchero
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100 ml Olio di semi di girasole
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250 g Carote
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120 g Fecola di patate
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130 g Farina di riso finissima
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3 Uova
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 Arancia
Preparazione
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Tritare le carote in un mixer da cucina.
In una terrina mescolate con la fruste elettriche le uova con lo zucchero. Aggiungete la buccia d’arancia e l’olio e continuate a mescolare.
Unite le farine un po per volta e infine aggiungete il lievito per dolci.
Versate il composto con l’aiuto di un mestolo nella teglia da muffin foderata con i pirottini di carta, e infornate a 170 /180 gradi per 30 minuti circa . -
Spero che questa ricetta vi piaccia e se li provate non esitate a inviarmi le foto nella pagina facebook.
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A domani con una nuova ricetta
un bacio Mary
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