Tag Archives: latte

PIZZA WITH MOTHER YEAST – Pizza con lievito madre

A rectangular pan pizza made with yeast. A true goodness !!! Ingredients:for the dough:500 grams of 00 flour for pizza30 grams of extra virgin olive oil80 grams of mother yeast290 grams of cold water2 grams of dry yeasthalf a teaspoon of barley malt syrup10 grams of saltFor the dressing:1 can of peeled tomatoes biological qualitymozzarella Continua a leggere..

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La rubrica di Antonietta: girelle al cioccolato bianco e al latte

Potrebbero arrestarci per far diventare le persone grasse solo con le foto di queste ricette, ma a noi non importa e le pubblichiamo lo stesso! La rubrica di Antonietta oggi ci mostra come si può essere porci con pochi e semplici ingredienti u.u Ingredienti: Per la pasta: 250 gr di farina (in alternativa ¼ di Continua a leggere..

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Migliaccio ai fiori d’arancio

Il migliaccio è un dolce tipico napoletano preparato in particolare nel periodo del carnevale, ma è anche mangiato come dessert nel periodo primaverile perché è un dolce che può esser consumato sia caldo che freddo da frigo. Esiste anche la versione salata, Icakebake ve lo propone nella versione Sweetspring aromatizzata ai fiordi d’arancio. Migliaccio ai Continua a leggere..

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Plumcake vegano

Plumcake vegano Un dolce ideale per iniziare bene la giornata o da mangiare a merenda, accompagnato da una bella tazza di the o di caffè americano; si tratta di una ricetta adatta non solo a chi è attento alla linea (perché priva di grassi e realizzata con il dolcificante Stevia al posto dello zucchero) ma anche Continua a leggere..

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Intrigoni emiliani

Ingredienti  1 uovo 2 tuorli  150 g di zucchero  500 g di  farina  150 ml di latte  1/2 bustina di lievito per dolci  20 g di burro  1 cucchiaio di vino bianco secco  olio di  arachide per friggere  zucchero a velo  Procedimento Disponete la farina a fontana sulla spianatoia e formate un incavo al centro. Sbattete le Continua a leggere..

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panna cotta ai mirtilli

panna cotta ai mirtilli  – ricetta dosi per 6 persone ingredienti preparazione 5 dl di panna  fresca un dl di latte intero 50 g di  zucchero semolato 15 g di gelatina in fogli un baccello di vaniglia 2 anici stellati un dl di creme de cassis 100 g di mirtilli 100 di nocciole tritate olio  Continua a leggere..

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Ricette di Carnevale: Rombetti di crema pasticcera

Ingredienti 2 uova 30 gr di zucchero 150 gr farina 1/2 litro di latte buccia gratuggiata di 1 limone 100 gr di pangrattato olio di semi 50 gr di zucchero vanigliato Per prima cosa bisogna preparare la crema pasticcera, che si prepara seguendo queste indicazioni: mettete un tuorlo in una pentola assieme allo zucchero e Continua a leggere..

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Biscotti: Donuts

Ingredienti: • 370 g di farina 0 • 2 litri di olio di semi di mais (per friggere) • 100 g di cioccolato fondente • 75 g di burro ammorbidito (per la glassa) • 200 g di zucchero a velo • 1 bustina di vanillina • 80 g di acqua tiepida • 7 g di Continua a leggere..

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TORTA FRITTA

Ingredienti: 130g pasta madre rinfrescata 4 ore prima, 80ml latte, 120ml acqua, 15g zucchero, 400g farina OO, 60ml olio extravergine di oliva, sale, olio per frittura Mettere la pasta madre nell’impastatrice ed unirvi il latte e l’acqua intiepiditi, lo zucchero, la farina, l’olio, e per ultimo una presa di sale; azionare l’apparecchio e lasciare impastare Continua a leggere..

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Fritole con uvetta e pinoli

La frìtola  (in italiano frittella) è il dolce tipico del carnevale di Venezia.  Per tradizione le fritole si preparano durante il periodo del Natale e del Carnevale. Ingredienti 3 uova 80 g di zucchero semolato 500 g di farina 80 g di pinoli 80 g di uvetta 1/2 arancia non trattata 1/2 limone non trattato Continua a leggere..

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