Tag Archives: latte

frullato di pesche dosi per 8 persone ingredienti per il frullato di pesche 850 g di pesche  più un po’ 250 g di latte 200 g di panna 70 g di zucchero semolato 15 g di farina 10 g di pinoli 3 tuorli un limone zucchero di canna menta preparazione Tagliate le pesche a metà Continua a leggere..

Omelette ai funghi   Omelette ai funghi L’omelette ai funghi e un formaggio è un piatto delizioso, che si realizza in soli 5 minuti e non richiede ingredienti particolari che potremmo rischiare di non avere in casa. Una ricetta nata in Francia nel 1300 e oggi diffusa in tutto il mondo, molto simile alla nostra Continua a leggere..

Ho visto che tra i miei articoli mancava giusto quello sulla crema pasticciera.. Così dato che ho dovuto prepararla per fare un paio di dolcetti, vi metto su la ricetta.  Ingredienti 500ml di latte ( io ho usato quello zimil senza lattosio )  100g di zucchero 50g di farina 4tuorli  Scorza di limone  Vanillina( facoltativa)  Continua a leggere..

Ieri dopo aver scaricato foto, scritto post e tutto era pronto per la pubblicazione ovviamente mi è saltata la connessione e visto che alle mie CTP avevo fatto una promessa . . . eccomi qua alle 6.30 quindi quasi all’alba a postare la ricetta, e poi ditemi che non vi voglio bene ! *** Avete Continua a leggere..

Ingredienti 40 G Burro 500 G Lonza Di Maiale Tagliata A Dadini 40 G Burro 3 Cucchiai Scalogno Tritato 2 Tazze Farina 6 Uova 1 Tazza Latte Sale 1 Porro Olio Per Friggere Per Guarnire: Crescione Preparazione Cuocere, in 40 g di burro, 500 g di lonza di maiale tagliata a dadini. Scolarla e nel Continua a leggere..

Ingredienti: 400g farina O, 30ml olio, 300ml latte, 1 uovo, 1 cucchiaino colmo di origano, 5g sale, 5g zucchero, 1 lievito per torte salate, 50g pomodori secchi, 100g crescenza a tocchetti, 130g mortadella Felsineo a dadini, 40g grana grattugiato, 1 cucchiaio semi di sesamo, olio Inserire nell’impastatrice la farina con lo zucchero e il lievito, Continua a leggere..

La torta salata con zucchine, peperoni e prosciutto cotto è un piatto ricco di sapore e di colore. Ottima idea svuota frigo, perchè il bello delle torte salate è che si possono farcire con quello che si vuole. Altro punto a favore delle torte salate è che sono buone mangiate anche fredde, quindi anche in Continua a leggere..

Trovo che il pan brioche fatto in casa sia davvero una bella invenzione per la colazione! Non troppo dolce, ideale da spalmare con una buona marmellata, o perfetto da inzuppare se già farcito, come il mio!  Noi l’abbiamo accompagnato a del latte di mandorla, in memoria delle colazioni calabresi, che fortunatamente ci aspetteranno fra pochi Continua a leggere..

Cheesecake veloci e dolci al cucchiaio sono diventati fidati compagni della mia estate. Per me, che non rinuncio mai ad un dolcetto, queste ricette sono diventate essenziali per tirarmi un po’ su anche quando fuori ci sono circa 40°C. Questa cheesecake nel bicchiere con tanta frutta fresca è una ricetta semplice e comodissima, perfetta da Continua a leggere..

Ingredienti: 400g lamponi, 150g panna fresca, 100ml latte di mandorle, 180g zucchero Frullare i lamponi, serbandone da parte 12, fino ad ottenere una purea fine. Intiepidire il late, sciogliervi lo zucchero, incorporarvi la panna mescolando, e lasciare raffreddare. Unire al composto il frullato di lamponi, coprire e mettere in frigor per 6 ore. Versare nella Continua a leggere..