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Uno tira l’altro…. questi biscotti salati al Taleggio sono così buoni che non riuscirete a smettere di mangiarli! Ingredienti: 210 g farina 100 g parmigiano 100 g taleggio 100 g burro 1 pizzico di sale 1 uovo 4 cucchiai di latte sesamo   Mettete nel mixer la farina, il formaggio, il taleggio, il burro e Continua a leggere..

Cosa strana succede tra noi foodblogger. Spesso non ci conosciamo di persona e quindi colleghiamo un blog più a delle caratteristiche che ad un viso. Col tempo quelle che avevo voglia di conoscere per fortuna le ho conosciute, anche se ancora ne mancano molte all’appello.  Francesca ho avuto la fortuna di conoscerla. Se penso a lei Continua a leggere..

Cosa ci fanno del pane raffermo, latte, cioccolato delle uova di Pasqua avanzato, gli ultimi amaretti della confezione, della granella di nocciola dimenticata in dispensa e un barattolo di Nocciolata Rigoni di Asiago?? Una super torta di pane ovviamente!!! Vi ho già raccontato di questa torta in un altro post. E’ una torta che mi Continua a leggere..

Anche quest’anno volte affidarvi ai regali di Natale “fatti in casa”, ma avete esaurito tutte le idee? Siete stanchi dei soliti cioccolatini? Questa ricetta fa al caso vostro! I “Chocolate almond clusters” sono semplici e golosissimi al tempo stesso e sono perfetti da realizzare anche all’ultimo minuto. Tutto ciò che vi serve sono carta forno, Continua a leggere..

Stasera sarò breve e passerò subito a questa SALSA DI NOCI che mio figlio mi chiedeva già da un bel po’.E’ adatta per chi è vegetariano ma anche per chi vuole mangiare leggero, infatti non contiene panna ma solo ricotta e latte.Una ricetta fra l’altro facilissima e veloce che potete preparare direttamente nel robot.Con queste Continua a leggere..

  Siamo finalmente arrivati in quel periodo dell’anno che adoro, le settimane di frizzante attesa in cui fanno capolino gli scatoloni impolverati con pigne ed addobbi in feltro per l’albero e in cui la ghirlanda di pino da’ il suo benvenuto appesa alla porta. Il ricordo non può non andare allo scorso gennaio quando, riponendo Continua a leggere..

Ideali per accompagnare sia secondi di carne che di pesce, le carote al latte sono un contorno diverso, dal gusto delicato e semplicissime da preparare. Ingredienti 400 gr di carote20 gr di burro1 cucchiaio di farina 00250 ml di latte50 ml di acquasaleprezzemolo tritatoPreparazione Lavare le carote, privarle delle estremità, pelarle e tagliarle a rondelle Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben trovati! Oggi vi propongo un dolce golosissimo, che piace sia ai grandi che ai bambini ma soprattutto che è facilissimo da preparare! Si tratta di un dolce al cucchiaio molto simile al classico Tiramisù ma senza uova; è realizzato, infatti, con panna, mascarpone e la famosa Nutella. Vediamo insieme la Continua a leggere..

Ingredienti: • 500 ml di latte intero • 170 g di cioccolato bianco • 1 cucchiaio di fecola • Cacao in polvere zuccherato q.b. Preparazione Tagliate il cioccolato bianco a pezzettini. Versate il latte in un pentolino, portandolo a ebollizione, quindi toglietelo dal fuoco. Aggiungete nel pentolino il cioccolato bianco e mescolate bene. Versate in Continua a leggere..

  INGREDIENTI per 6 persone: Per il creme caramel 350 ml di latte 150 ml di panna 120 g di zucchero 4 uova 1 tuorlo mezzo baccello di vaniglia Per il caramello 100 g di zucchero 4 cucchiai di acqua Portate ad ebollizione il latte con la vaniglia e cuocete a fuoco basso per circa Continua a leggere..