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Oggi condivido con voi la ricetta di un dolce che mi sta particolarmente a cuore, fatto con amore.Perché per me “amatore” è colui che ama: solo chi è innamorato della pasticceria può capire la gioia che avvolge ogni movimento, ogni istante nella preparazione di un dolce. La stessa gioia che ci accomuna e ci lega Continua a leggere..

  Ingredienti: 500 ml di latte 4 cucchiai di FRUMINA per dolci ( amido di frumento) o Maizena 5 cucchiai scarsi di zucchero mezza fialetta di aroma alla vaniglia due rossi d’uovo Procedimento: Mettete il latte a bollire in un tegame. Intanto che attendete,su una ciotola mescolate i rossi d’uovo con lo zucchero per bene Continua a leggere..

Ingredienti: 350g farina OO, 90g farina di cocco, 300ml latte, 80ml latte di cocco 1 uovo, 100g zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 630g ananas fresco a dadini, olio per frittura, zucchero Sbattere il latte con l’uovo e lo zucchero, diluire con il latte di cocco, unirvi la farina setacciata con il lievito e Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Il plumcake bigusto soffice bimby, lo preparo ai miei ragazzi per la colazione ma devo dire che è ottimo anche per la merenda. Plumcake bigusto soffice bimby Plumcake bigusto soffice bimby   Ingredienti 250 g di farina 30 g di cacao amaro in polvere 150 g di zucchero 100 g di Continua a leggere..

Ci sono quelle mattine in cui avete voglia di qualcosa di diverso con cui fare colazione,latte,cereali,yogurt,fette biscottate con marmellata…insomma tutto vi ha stancato. Inutile negare che sognate la pasta del bar ma il tempo è sempre troppo poco per concedervi anche solo quei 5 minuti golosi. Ecco che allora con solo due ingredienti e 30 Continua a leggere..

I miei bambini adorano questa merenda tipo fetta al latte e anche io sono contenta quando me la chiedono perché è un ottimo spuntino, fresco e non troppo pesante. E’ anche abbastanza veloce da preparare quindi sono doppiamente felice! Inoltre è una merenda senza glutine, quindi perfetta anche per i bambini celiaci. Ingredienti per 10 merende Continua a leggere..

Biscotti integrali con farina ai cereali senza burro I biscotti integrali con farina ai cereali sono fonti di fibre, proteine e sono ipocalorici. Questi biscotti aiutano a regolare il benessere del nostro intestino e possono essere consumati anche dai più piccoli. Ingredienti: 1 kg farina ( 800 gr farina ai cereali + 200 gr di Continua a leggere..

Tagliatelle ricce con cavolo verza e salsiccia Le tagliatelle ricce con cavolo verza e salsiccia sono simpatiche da vedere e molto gustose. Per fare le tagliatelle ricce è sufficiente avere una rotella dentellata per tagliarle. Per la sfoglia qui la ricetta per chi non è esperto. Questo modo di condire la pasta è semplice e buono e Continua a leggere..

Curcuma, ceci e broccoletti: il piatto che vi presento oggi è ricco di colori e di vitamine, oltre che di gusto. Ho abbinato una saporita crema di ceci con verdure fresche e curcuma a broccoletti piccanti ripassati in padella, un formaggio fresco dal sapore delicato come la tosela del Primiero e una salsa alle acciughe Continua a leggere..

Riguardando le varie ricette di dolci e torte da colazione presenti sul blog, mi sono resa conto che –  oltre alla Chiffon Cake all’Arancia – non ho dedicato altro spazio a questo meraviglioso e profumatissimo agrume.  Per questo motivo, visto che la stagione è senz’altro avanzata ma non ancora terminata, ho pensato di non porre Continua a leggere..