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Ogni mese il “Club del 27” è per me e per tante amiche un appuntamento speciale, un’occasione per cucinare insieme e scoprire nuove ricette tratte da libri stranieri. Questa volta, in pieno periodo natalizio, abbiamo scelto di dedicarci agli antipasti e io ho deciso di portare in tavola i Beignets ai gamberi, una preparazione che Continua a leggere..

Ingredienti    Latte intero o parzialmente scremato: 500 ml. Latte non zuccherata:250 g Zucchero: 100 g  Cacao amaro in polvere:25 g Cioccolato fondente al 50%, q.b.  Amido di mais:10g Gocce di cioccolato, q.b. Tempo Preparazione: 60 minuti Tempo Cottura: 10 minuti Dosi: 8/10 persone Difficoltà: facile Costo: basso Procedimento Riscaldate il latte a fuoco medio, Continua a leggere..

Ingredienti: 470g farina manitoba, 150g zucchero, 150g burro, 100ml latte, 100g uova, 50g tuorli, 50ml di limone, 12g lievito di birra fresco, 2 bustine di vanillina, scorza grattugiata di 2 limoni, zucchero a velo, burroMescolare 70g di farina con il lievito sbriciolato, 10g di zucchero, sciogliere con il latte tiepido, coprire con pellicola e lasciare Continua a leggere..

Prepariamo le Ghirlande golose la ricetta ideale per chi ama il contrasto dolce-salato. Ecco come prepararle in pochi e semplici passaggi. Preparazione: 20 Min Riposo: 30 minuti Dosi per: 4 persone Ingredienti Per 6 Ghirlande Pretzel 72 pezzi Cioccolato Fondente Fuso 120 gr Cioccolato Bianco q.b. Gocce di Cioccolato q.b. Zuccherini Rossi q.b. Preparazione: Disponi un Continua a leggere..

Pollo al latte e pepe rosa in forno piatto davvero semplice, dal sapore delicato, adatto anche per le feste. Cotolette di filetti di pollo al forno Scaloppine di pollo con stracciatella Pollo al vino bianco DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione20 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàNataleTutte le stagioni Ingredienti Continua a leggere..

Mediterranea Calamari alla romana un secondo piatto saporito, estremamente croccanti e morbidi all’interno. Facili da preparare. Io di solito li servo con una salsa maionese fatta in casa. Patate e calamari gratinati al forno Calamari ripieni al forno Fritto misto di pesce Insalata di calamari e patate Spaghetti alla chitarra con calamari DifficoltàFacile CostoMedio Tempo Continua a leggere..

La ricetta per fare la panna cotta con coulis di cachi è davvero alla portata di tutti. La panna cotta con coulis di cachi è un dessert al cucchiaio che si prepara in pochissimi minuti e vi farà fare bella figura con i vostri ospiti. Dovrete avere solo la pazienza di attendere il tempo che Continua a leggere..

  Ingredienti Porzioni: 6 2 cucchiai di caffè Nescafé Classic 50 centimetri cubi di latte in polvere caldo Svelty 0% 4 unità di tuorlo d’uovo 100 grammi di zucchero 400 grammi di formaggio spalmabile senza grassi 6 unità di vaniglia 300 centimetri cubi NESCAFÉ Classic Condividi l’elenco degli ingredienti Cuciniamo! 1. Sciogliere i 2 cucchiai Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina manitoba, 100g farina integrale, 200ml acqua, 50ml latte, 40ml olio, 12g lievito di birra fresco, 5g zucchero, 3g sale, 2g pepe rosa macinato, pepe neroSciogliere nella ciotola dell’impastatrice lo zucchero con il lievito sbriciolato nel latte e acqua a temperatura ambiente, unirvi le farine, 30ml di olio, per ultimo il sale e Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 200g zucchero, 200g banane schiacciate, 120ml latte, 70ml olio di semi, 30g cacao in polvere, 2 uova, 7g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio e 90ml di latte, intridervi la farina setacciata con il lievito e per ultimo Continua a leggere..