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So che il nome vi risulterá impronunciabile (sono d’origine austriaca), ma vi assicuro che provarli  val proprio la pena. Biscotti alla nocciola, vaniglia e caffé, dalla caratteristica forma a cornetto, di insuperabile friabilitá e davvero buoni. A colazione con un cappuccino, caffe e latte o con un’ardente cioccolata. I Kaffeekipferl sono belli, buoni, ed ottimi Continua a leggere..

La torta alle noci senza burro è un dolce facilissimo da fare che si prepara adoperando pochi ingredienti e tutti di semplice reperibilità. L’ingrediente che rende questa torta deliziosa è proprio la noce, frutto secco consigliatissimo per via della innumerevoli proprietà nutrizionali benefiche. In questa versione al posto del burro si adopera l’olio di semi Continua a leggere..

Se avete bambini golosi di Sofficini, o se piacciono tanto anche a voi, ecco una ricetta per farseli in casa, con ingredienti semplici e genuini. Prepararli è molto facile e anche divertente, non serve nemmeno pesare gli ingredienti: l’unità di misura per l’impasto è una tazza, perché bisogna usare lo stesso volume di farina e Continua a leggere..

Ricetta della mia amica Benedetta Rossi del blog Fatto in casa da Benedetta Biscottoni da inzuppo Ingredienti: 3 uova intere 80 ml di latte fresco 150 ml di olio di semi di girasole 200 g di zucchero semolato 1 bustina di vanillina per me aroma vaniglia – Paneangeli 1 bustina di ammoniaca per dolci per me 1/2 Continua a leggere..

Torta di mele facilissima Ingredienti per 8 persone:  1 Kg  di mele succo di limone cannella in polvere 150 g di farina setacciata ½   bustina di lievito 200 g  di zucchero 2 uova intere 200 g di latte 100 g di burro fuso 50 g. di mandorle Preparazione Occorre sbucciare e affettare sottili le mele quindi, dopo averle spruzzate con il succo Continua a leggere..

Il soda bread è un pane irlandese.  Non ha bisogno di lunghe lievitazioni, si prepara in cinque minuti ed è totalmente privo di lievito, quindi adatto agli intolleranti: è il bicarbonato che, associato al latticello (o a una giusta miscela di latte,  yogurt magro e limone), fa lievitare l’impasto. Non vi capita mai di rimanere Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 400 g di farina bianca – 150 g di burro – 3 uova – 5,5 dl di latte – 1 grattugiata di noce moscata – 3 piccoli cestini di frutti di bosco misti – 50 g di zucchero semolato – 1 bicchierino di Kirsch Per spolverizzare: – zucchero al velo Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi vi propongo la ricetta delle praline al cioccolato fondente, mandarini e Grand Marnier.  Il Grand Marnier è uno dei liquori più conosciuti al mondo. Il sapore unico del Grand Marnier proviene da Cognac e scorze d’arancia – non ci sono erbe o spezie aggiunte. Infatti gli Continua a leggere..

Treccia alla Nutella Ingredienti 1 cubetto di lievito di birra • 80 ml di latte • 70 g di zucchero • 200 g di farina 00 • 100 g di farina manitoba • 70 g di burro • la scorza grattugiata di mezzo limone • 1 bustina di vanillina • 1 pizzico di sale • Continua a leggere..

Arista di maiale al latte tenera e saporita Cucinare un’arista di maiale al latte tenera e saporita è davvero molto semplice. L’arista è una parte del maiale piutosto asciutta ma cucinata al latte diventa morbidissima e succosa. L’arista di maiale al latte servita calda con la sua salsina sarà gradita a grandi e piccoli. Difficoltà: Continua a leggere..