Tag Archives: latte

Ingredienti: 400ml latte di cocco, 200ml panna, 150g zucchero, 50g farina di cocco, 1/2 melone a dadini, topping al caramello Scaldare il latte, togliere dal fuoco, unirvi lo zucchero facendolo sciogliere, aggiungere la farina di cocco, mescolare e lasciare raffreddare. Unire la panna, mescolare e riporre il composto in frigor per 6 ore; versarlo nella Continua a leggere..

Pesto di zucchine e semi di canapa, pronto in pochi gesti, contiene le fantastiche virtù nutrizionali dei piccoli semi di canapa, un superfood che la leggenda ritiene essere stato il cibo del Buddha. Le zucchine piacciono proprio a tutti e sono così versatili che si prestano a mille preparazioni. C’è un vantaggio in più, i Continua a leggere..

CIAMBELLA AL LATTE DI COCCO, questa ciambella e’ stata pensata e creata per gli intolleranti ai latticini, e’ sofficissima e senza latte e burro, dalla consistenza umida, ottima per la prima colazione e la merenda, una vera delizia provatela! CIAMBELLA AL LATTE DI COCCO INGREDIENTI : N.B. usate un bicchiere per dosare il tutto non Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 1 orata di più di 1 Kg 300 g funghi coltivati 1 cipolla 3 patate mezzo bicchiere di latte 1 panino prezzemolo q. b. mezzo bicchiere di panna 4-5 cucchiai di olio di oliva 1 bicchiere di brodo sale e pepe q. b. Bisogna calcolare circa 300 g di orata a Continua a leggere..

TIRAMISÙ SENZA UOVA ALLA NUTELLA Dolce e cremoso, alla frutta o al caffè, il tiramisù ha sempre una sua vastissima cerchia di fan. Vediamo come si prepara un buonissimo tiramisù senza uova alla Nutella. Ingredienti: 300 g di savoiardi 250 g di mascarpone 250 g di panna da montare (meglio se fresca) 50 g di Continua a leggere..

Eccomi di ritorno…nessuna vacanza,semplicemente una pausa dal mio amato blog!! Quanti anni sono passati dalla prima volta che li feci,ero su un forum di cucina,ormai sparito……mi ricordo l’autrice..era Sunny ma l’aveva postata Elastiga….peccato non sapere piu’ nulladi loro,chissa’ magari ci sara’ qualcuno che mi legge e mi dira’……………..I mesi di quarantena hanno fatto affiorare molti Continua a leggere..

Gelato di fichi e noci Il gelato di fichi e noci è una variazione del gelato di fichi già presente nel mio blog. Questa volta il gelato ha una base di latte, sempre senza uova, e  ho aggiunto una variegatura composta di noci tostati e caramellati con zucchero e miele, profumati alla cannella. Ingredienti per il Continua a leggere..

Sbriciolata di patate La Sbriciolata di patate è una torta rustica molto saporita a base di patate lesse e farcita con prosciutto cotto, formaggio, verdure o quello che preferite! Un’altra idea veloce e facile per portare in tavola un rustico nuovo e coreografico oltre che riciclare tutti gli avanzi di frigo! INGREDIENTI Quantità per uno Continua a leggere..

Ingredienti: 2 grosse pesche a fettine (330g), 200g farina OO, 270g zucchero, 360ml latte, 50ml olio, 15ml liquore alla pesca, 3 uova, 90g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, 5g gelatina in polvere, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 1 mora Sbattere 2 uova con 170g di zucchero a crema gonfia e spumosa, diluire Continua a leggere..

Ingredienti: 220ml latte fresco, 170g panna fresca, 70ml caffè espresso, 120g zucchero, 1 cucchiaino colmo di caffè solubile, 1 cucchiaino raso di liquirizia in polvere Sciogliere nel caffè caldo il caffè solubile, la liquirizia, lo zucchero e lasciare raffreddare; incorporarvi la panna, il latte e riporre in frigor per 6 ore. Versare il composto nella Continua a leggere..