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Plumcake nutella e nocciole Il plumcake nutella e nocciole è un goloso dolce per la colazione che gli amanti della famosa crema alla nocciola sicuramente apprezzeranno molto. Ingredienti 270 gr di farina 00 180 gr di nutella 150 gr di zucchero 150 ml di latte 3 uova 50 gr di burro 1 bustina di lievito Continua a leggere..

Ingredienti: 480g pere a fettine sottili (con la buccia), 80g farina OO, 130g zucchero, 100ml latte, 40g burro, 2 uova, 5g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a schiuma le uova; unirvi lo zucchero, il latte, la scorza del limone, il burro fuso e intiepidito, intridervi la farina setacciata Continua a leggere..

Apro la stagione della zucca sul blog con una classica lasagna condita con zucca ridotta in purea e gorgonzola, il tutto ricoperta da besciamella. Una coccola calorica, ma molto buona. Altra versione: Lasagne con zucca, funghi pleaturus e salsiccia Ingredienti: 250 g di sfoglie per lasagna già pronte o se si vogliano fare in casa Continua a leggere..

Ingredienti: 180g fichi bianchi e neri tagliati a 1/2, 50g gherigli di noci spezzettati grossolanamente, 100g farina OO, 100g zucchero, 40ml olio di oliva, 30ml latte, 10g zucchero di canna, 1 uovo, 5g lievito per dolci, scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloFoderare di cartaforno una tortiera di 20cm di diametro, cospargervi sul fondo Continua a leggere..

Ciambella veloce al cacao  morbida, senza glutine e burro, un dolce da colazione facile e veloce da preparare. Buonissima la ciambella veloce al cacao che vi propongo oggi, perfetta da inzuppare nel latte e da servire per merenda.Più tardi video ricetta sul mio canale YouTube => QUI RICETTA da non perdere=>Biscotti mezzelune ripieni di meleTante Continua a leggere..

Brioche triangolare Le brioche triangolare sono dolci lievitati soffici senza uova nell’impasto.   Si possono farcire con confetture, marmellata    oppure pasta di nocciola, gianduia o crema pasticciera. Se eliminate lo zucchero e aggiungete 15 gr di sale potete fare la versione salata e sbizzarrirvi  con la farcitura tipo prosciutto, formaggio, verdure cotte ecc. Per la Continua a leggere..

I Muffin alla menta sono dei dolcetti golosi da gustare in qualsiasi momento della giornata, che sia per colazione o per spuntino saranno sempre ben accetti. Questi Muffin sono ancora più golosi perché racchiudono in loro un cuore dolce di Nocciolata della Rigoni di Asiago, così oltre che golosi sono anche energetici. Questi Muffini ho Continua a leggere..

Caponata con burrata e briciole Ingredienti 2 spicchi d’aglio olio d’oliva qb 2 fette pancarré 70 gr pecorino stagionato pepe e sale qb 4 uova 500 gr pomodoro perino prezzemolo qb latte intero qb 70 gr parmigiano 2 melanzane violette Lava le 2 melanzane violette, tagliale a metà, nel senso della lunghezza, e incidi la Continua a leggere..

Il torrone dei morti piace a tutti perché ha una consistenza molto morbida e cremosa. Composto da tre cioccolati (bianco, latte e fondente) che poi vengono lavorati a forma di cassa da morto. Ed è proprio per questa sua caratteristica che a Napoli viene chiamato murticiello, cioè piccolo morto Una specialità campana dalle origini antiche. E’ usanza prepararlo e regalarlo alla fine Continua a leggere..

  Ingredienti: 220 gr farina integrale di farro appena macinata, 30 gr cacao amaro, 120 gr succo d’agave, 1/2bustina cremortartaro, 60 gr burro di cocco, 240 ml latte vegetale, 50 gr noci, 30 gr cioccolato spezzettato. Preparazione: Amalgamare tutti gli ingredienti, aggiungere anche noci e cioccolato spezzettati e mescolare, versare in una pirofila con cartaforno Continua a leggere..