Tag Archives: Lasagne

Le lasagne sono un classico della cucina italiana, in tutte le regioni esistono ricette particolari, tutte buonissime; ma qui, in Emilia Romagna le lasagne sono le “lasagne verdi“. Almeno 5 strati di pasta all’uovo colorata con spinaci o bietole, racchiudono un morbido ripieno di ragù alla bolognese, Parmigiano Reggiano grattugiato e cremosa salsa besciamella. Oggi, Continua a leggere..

Lasagne senza besciamella Ho preparato delle lasagne senza besciamella con salsa di pomodoro, arrosto di vitello e pasta fatta a mano: l’idea di prepararle in questo modo mi è venuta per utilizzare dell’arrosto di vitello buonissimo del giorno prima e ben conservato in frigo. Poichè la buona volontà in cucina, e non solo, fa miracoli ecco la Continua a leggere..

Sono una gustosa alternativa alle classiche lasagne in bianco con verdure. Sono morbidissime e saporite e se si sostituisce la besciamella tradizionale con la Besciamella di riso e la mozzarella con pezzetti di tofu, potete ottenere un primo vegano. Ingredienti 500 gr di pane per tramezzini a fetta lunga1 vasetto da 190 gr di pesto pronto2 mozzarelle Continua a leggere..

  Le lasagne mi piacciono in tutti i modi: le trovo un piatto appagante e versatile. Ho volute prepararle con il radicchio di Chioggia  e il risultato è stato davvero apprezzato da tutta la famiglia.Di queste lasagne ci sono tantissime versioni: io ho voluto prepararle a modo mio, con il formaggio della mia zona, il Continua a leggere..

Come si fa a non amare la zucca? Nei piatti dolci e nei piatti salati è la regina incontrastata dell’autunno e possiamo trasformarla in così tanti modi che potremmo cucinarla

Non mi piace sprecare il cibo e sopratutto il pane, ma spesso ne avanza sempre troppo e un po’ si da al cane, un po’ ne faccio pangrattato, a volte delle torte e a volte delle lasagne, come in questo caso.Per questa ricetta vi occorrerà una pirofila da forno a bordi alti, un pentolino e Continua a leggere..

Lasagne zucca, patate e scamorza | Ricetta Ingredienti per 4 persone 500 gr di sfoglia per lasagna 500 gr di patate 500 gr di zucca mezza cipolla 500 gr di besciamella 150 gr di scamorza affumicata sale, pepe e olio extravergine d’oliva qb Per velocizzare i tempi ho usato la sfoglia per lasagna fresca confezionata, Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere la ricetta delle lasagne al pesto. Si tratta di una ricetta semplice ma dal sapore davvero unico! Provare per credere!

Le lasagne con cavolfiore costituiscono una ricetta buonissima, che permette di sfruttare tutte le proprietà degli ortaggi di stagione. Con l’arrivo del freddo abbiamo davvero bisogno di qualcosa da mangiare senza rinunciare al gusto. Da questo punto di vista le lasagne con cavolfiore rappresentano un piatto unico. In effetti l’ortaggio utilizzato si presta a molti Continua a leggere..

E’ bello trovare le lasagne al ragù senza glutine al pranzo della domenica. Un ricetta per celiaci adatta per il pranzo in famiglia con grandi e piccini. Esistono tantissime versioni di lasagne, ricette con le verdure, al pesto, di pesce o con i funghi, ma questa volta ho deciso per la ricetta tradizionale con il ragù allaRead Continua a leggere..