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Festa Artusiana 2016 – Forlimpopoli dal 25 al 3 luglio Con la Festa Artusiana, Forlimpopoli si trasforma nella capitale del mangiare bene, rendendo omaggio al suo più illustre concittadino: il gastronomo Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana. Autore di “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”, il libro considerato un vero e proprio Continua a leggere..

In questi ultimi giorni mamma é radiosa. Ieri sono venute a pranzo una sua cugina che vede raramente e un’amica d’infanzia venuta da Roma che non vedeva da 25 anni. Nonostante tutti questi anni o le rarissime occasioni che hanno per vedersi, sembrava che il tempo non fosse trascorso: l’entusiasmo e la gioia sui loro Continua a leggere..

Tipici dolcetti sardi che non necessitano presentazioni, le Pardulas (o Formaggelle) sono decisamente uno dei miei dolci preferiti di questa meravigliosa regione italiana. Come per altri alimenti tipici, anche le Pardulas cambiano nome e composizione, a seconda della zona in cui vengono preparate. Oggi, vi propongo quelle che mangiavo nel Cagliaritano, con lo zafferano ad Continua a leggere..

Oggi il  calendario aifb celebra una delle basi  più importanti della pasticceria: la meringa; e l’ambasciatrice di questa giornata dolce e leggera è Fabiola Pulieri del blog PeperossoincucinaQuando penso alle meringhe mi vengono in mente quegli spumini deliziosi, dentro il sacchettino trasparente, e se ti andava bene ce ne era anche qualcuna colorata o che Continua a leggere..

Oggi andiamo oltre i confini della nostra terra: spostiamoci in Russia con questo delizioso #filetto da preparare in soli 30 minuti. Non solo la cucina italiana può deliziarci le #papille gustative! Preparalo insieme a noi con l’app gratuita di Ricette&Sapori! #oltreconfine #russia #cookingaroundtheworld #differenttaste #tasty #russiancooking #foodporn #foodlovers #instafood #recipe #reciepeoftheday #hungry #foodie #eat #lovefood  Continua a leggere..

La pasticceria  inglese e quella italiana si fondono dando vita a questo goloso Crumble di Ciliegie. Chi mi segue, sa che ho il vizio di rivisitare tutte le ricette che faccio, in questo caso però ho modificato la ricetta per necessità, infatti il Crumble di Ciliegie che ho realizzato, l’ho usato in occasione della festa Continua a leggere..

Ingredienti per la crema: 4  tuorli un pizzico di sale 120  gr di zucchero 80  gr di farina 7  dl di latte una bacca di vaniglia 100  gr di cioccolato 2  albumi Per la bagna: 150  gr di acqua 100  gr di zucchero 100  gr di Alchermes Pan di Spagna pronto Per la meringa italiana: Continua a leggere..

I fiori di zucca sono tra i fiori più golosi della cucina italiana e in questo periodo si vedono sui banchi dei fruttivendoli. Saltano subito agli occhi perché sono colorati e perfetti di un bellissimo tono di arancione con venature verdi. Li vedete attaccati alle zucchine (fiori di zucca femminili), più piccoli oppure singoli, con… Continua a leggere..

La profonda rivoluzione delle nuove tecnologie introdotta da qualche anno nel campo dell’istruzione italiana ha portato ad un cambiamento sostanziale nella presentazione dei contenuti di ogni singola disciplina.  Utilizzare la LIM ad esempio, vuol dire impostare una lezione interattiva, trasversale e più accattivante. La lavagna di ardesia è ormai di gentiliana memoria, obsoleta in un Continua a leggere..

Oggi 2 Giugno 2016 è la festa della Repubblica italiana e non solo oggi ne ricorre anche il suo 70° anniversario. Il 2 giugno del 1946 gli italiani vennero chiamati alle urne per decidere quale forma di stato dare al paese e nel primo referendum indetto a suffragio universale scelsero la repubblica. Io ho voluto Continua a leggere..