Tag Archives: Italia

La focaccia genovese contro il resto d’Italia . Focacce a confronto con Cucina italiana  LA FOCACCIA GENOVESE   

Con questa ricetta partecipo alla Giornata Nazionale della Pasta e Patate, nell’ambito del progetto del Calendario del cibo italiano promosso dall’Associazione Italiana Food Blogger. Il progetto ha l’obiettivo di diffondere la cultura e la tradizione gastronomica dell’Italia, attraverso un calendario in cui si celebrano, in 366 giornate e 52 settimane nazionali, i piatti e i prodotti tipici Continua a leggere..

ON AIR Heroes – David Bowie Ma che freddo fa? Qui a Roma decisamente tanto ma al contrario del maggior numero della popolazione del centro Italia sul versante tirrenico, adoro questa temperatura rigida.  Adoro camminare con l’aria fredda che taglia la pelle del viso e con naso all’insù godere di un cielo magicamente terso. Il Continua a leggere..

I was in Italy in November, a very quick visit to see my family before returning to New York.Every time My husband and I go back to Italy we want to relax with our families but time waits for no one and we always run from one place to another.To make a long story short, Continua a leggere..

Carne alla genovese | Ricetta napoletana Eh si, nonostante il nome, la carne alla genovese è una ricetta di origine napoletana, anche se, con qualche ingrediente diverso, è diffusa un pò in tutto il sud Italia. Come per tutte le ricette della tradizione le varianti sono tantissime, quella che vi propongo oggi è la ricetta Continua a leggere..

finger food ⟨fìṅġë fùud⟩ locuz. ingl. (propr. «cibo [food] da dita [finger]»), usata in ital. come s. m. – Stuzzichino, spuntino, e sim., in forme appositamente predisposte (barrette, spiedini, ecc.), che si porta alla bocca usando le mani. (dizionario Treccani) Con questo termine inglese, comunemente utilizzato senza essere tradotto anche in Italia, si indicano delle Continua a leggere..

Another Italian dressing with many ingredients, healthy and wholesome yummy! The sauce with fresh tomato Sicilian by a little more to the whole. Ingredients  for 4 people:350 grams of pasta type sedanini1 tablespoon nduja Calabrian2 teaspoons black olive paste600 grams of tomatoes Pachino2 teaspoons tomato pastegarlicparsley, olive oil, saltPreparation:Peel the tomatoes and remove the seeds. Continua a leggere..

Ieri, secondo il Calendario del Cibo Italiano era la Giornata nazionale dei Canederli. Il progetto si propone di diffondere la cultura e la tradizione gastronomica dell’Italia, attraverso l’istituzione di un vero e proprio calendario in cui si celebrano i nostri  piatti e i prodotti più tipici. Per saperne di più si questo calendario, visitate il sito della AIFB. Continua a leggere..

C’è anche Genova nella lista delle pasticcerie migliori d’Italia secondo il Gambero Rosso per il 2016.La giuria dell’autorevole rivista ha riconosciuto a Douce anche le ambite “Due Torte”, piazzandola a un soffio dalle prime 15 pasticcerie in classifica.  PASTICCERIE D’ITALIA

Il progetto si propone di diffondere la cultura e la tradizione gastronomica dell’Italia, attraverso l’istituzione di un calendario in cui si celebrano, in 366 giornate e 52 settimane nazionali, i nostri piatti e i prodotti più tipici.