Tag Archives: Italia

Questo è un evento del quale ci tengo moltissimo a scrivere, perché riguarda la mia doppietta della felicità preferita: formaggio e gelato. Avete mai sentito parlare della Festa del Latte a Morimondo? [Premessa necessaria] Vi avevo già raccontato di avere nonni cremonesi: là nella Bassa, mio papà ha frequentato la Scuola Casearia di Pandino uscendone Continua a leggere..

La versione light del dolce più amato in Italia, Tiramisù alle fragole Con l’arrivo della primavera e dei primi caldi, ho pensato di proporre un dolce fresco e colorato, preparato con il frutto che più di tutti ci fa pensare alla bella stagione, le fragole. Il dolce in questione è il Tiramisù alle fragole, che Continua a leggere..

Durante un weekend di influenza primaverile, grazie alla creazione ed alle grandi doti di pasticcere di mio cognato, abbiamo deciso di sperimentare la nostra prima Pavlova! Non molto diffusa in Italia, questa torta di origine neozelandese è perfetta come dessert estivo grazie alla leggerezza della meringa e dei frutti di bosco. Gli abbinamenti possono essere Continua a leggere..

Vi annuncio con piacere una nuova collaborazione: un’altra azienda ha voluto darmi fiducia! Si tratta di Cibo et Vino, che ricerca e seleziona i migliori prodotti eno-gastronomici laziali ed italiani. Sul loro shop on line, che vi consiglio di visitare, l’attenzione per la qualità è evidente. Troverete pesce fresco e carni bio, pasta artigianale e Continua a leggere..

Quando una come me, ha tante amiche e amici appassionati di cucina come non fai a parlare di questo nuovo libro, dove tante persone conosciute hanno scritto la loro personle ricetta sulle torte salate? Farà tappa anche a Firenze il #tortaatortour, il tour di lancio del nuovo titolo edito da Gribaudo e realizzato in collaborazione Continua a leggere..

Le lumache….per me e il mio Doppio, cibo divino, godurioso e da condividere con gli amici che le apprezzano quanto noi.  L’ispirazione , per cucinarle al meglio, nasce spontanea quando arriva la fornitura dal mio sponsor Lumaca-Italia  che mi delizia con forniture costanti e generose. Le “piccoline” arrivano in poche ore, pimpanti e rubizze e poi, Continua a leggere..

La Torta Margherita è una tradizionale torta preparata in origine per le feste soprattutto al nord e centro Italia. La sua origine è molto antica. Alcuni sostengono che il suo nome e provenga dalla somiglianza che assume, una volta tagliata, ad una margherita con il suo colore giallo interno ed il bianco dello zucchero a Continua a leggere..

Oggi L’Italia nel piatto, tratta di Cioccolato e Cacao, questi prodotti che piacciono a tutti e che spesso vengono utilizzati in ricette dolci e golose per la gioia di grandi e piccini.Da sempre presenti sulle tavole di noi italiani abbiamo cercato di declinare questi ingredienti nelle ricette della tradizione e per l’evento abbiamo deciso di Continua a leggere..

L’Italia nel Piatto: 2 Aprile – cioccolato e cacaoUn viaggio golosissimo alla scoperta di ricette tradizionali. E ricordate che continua  ancora il nostro viaggio nel mondo delle ricette tipiche, per chi è interessato Qui trovate tutte le info per partecipare al nuovo evento  https://www.facebook.com/events/1520876094885642/ Per la ricetta di questo appuntamento mi sono trasferita nel cosentino e Continua a leggere..

Questa è la vicenda personale di un giovane chef, erede di una famiglia di rilievo nell’ambito della pasticceria, che sceglie di percorrere la propria strada formandosi a fianco dei grandi, in Italia e Francia, per conquistare la prima stella Michelin … Continua a leggere →