Tag Archives: INTEGRALI

Adoro i biscotti e ne preparo sempre in gran quantità. A casa nostra non mancano mai le scatole di latta piene di fragranti biscottini, i bimbi adorano andare in cerca di questi dolcetti così sfiziosi e fragranti e soprattutto facili da consumare, mentre fanno i compiti o al ritorno da una partita di pallone. Questi, integrali Continua a leggere..

Ingredienti (per 2 persone) 160 g spaghetti 6 filetti di acciuga sottolio (ben sgocciolati) 4 cucchiai colmi di pane grattugiato (fatelo voi in casa con il pane secco e grattugiatelo grossolanamente) 200 g pomodorini tipo “datterino” q.b. sale q.b. pepe nero (macinato fresco) q.b. olio evo 2 spicchi d’aglio (svestito) 1 peperoncino secco o fresco Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina integrale, 250g farina OO, 200g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 280ml acqua, 10g zucchero, 15g sale Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nell’impastatrice; unirvi le farine, e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti. Prelevare l’impasto e dividerlo in 10 parti di Continua a leggere..

Le pizzette di San Valentino costituiscono dei piccoli finger food, fatti a forma di cuore, che richiamano una vera e propria pizza e sono preparati proprio in occasione del 14 Febbraio. Sono degli sfizi golosi per gli innamorati e non solo, perché diciamocelo, la pizza piace proprio a tutti. Tante sono le ricette presenti, ma in Continua a leggere..

I biscotti integrali con avena ribes e mandorle sono l’ideale per le vostre colazioni e merende. Dal sapore rustico, poco dolci e croccantini. Il tempo di cottura potete variarlo in base a quanto volete ottenere croccanti i biscotti. Questi biscotti si conservano per una settimana se ben chiusi in un contenitore di alluminio o in… Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina integrale, 50g farina OO, 120g zucchero integrale di canna, 50ml acqua, 50ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 uovo, 200g ananas fresca frullata, 60ml latte, 100g zucchero, 1 tuorlo, 10g maizena, 100g chicchi di melagrana, zucchero a velo Mettere nel mixer le farine con lo zucchero di canna, Continua a leggere..

Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 100g farina OO, 140g farina integrale, 50g burro, 1 uovo, 260g zucchero, 30ml rum, 2 cucchiai zucchero di canna Riunire nell’impastatrice la pasta madre con il burro sciolto e intiepidito, le farine, l’uovo, lo zucchero e il rum; azionare l’apparecchio e impastare fino al formarsi di una palla di Continua a leggere..

Ricetta di Jure Tomic vincitore del Barilla Pasta World Championship 2016 INGREDIENTI: Per 4 persone 320 g di fusilli (integrali – Barilla) 30 g d’Olio Extra Vergine d’Oliva 100 g di porri 200 g di zucchini 100 g di formaggio caprino 100 g di panna 12 Fiori di zucca sale q.b. Fior de sal q.b. Continua a leggere..

Gli occhi negli occhi. Conoscersi. Parlare, fino a perdere il conto delle ore. Ascoltarsi. Capirsi. Chiedere, senza paura. Scovare. Andare oltre. Prendersi il tempo. Darsi il tempo. Sorridere, tanto. Gli occhi sulla realtà, quella vera. La verità, rivoluzionaria. La sincerità, che sparisce. La velocità. Superficialità, troppa. Apparire. E l’essere si dimentica. Dove siamo finiti? LAUGENBROT Continua a leggere..