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Non sono più i pomodori di una volta. Quante volte l’abbiamo detto, con un sospiro rassegnato, dopo aver assaggiato un’insalata senza profumi né sapore? Concetto applicabile all’elenco pressoché infinito di cibi che arrivano ogni giorno sulle nostre tavole, sempre meno … Continua a leggere →

Il cavolo cappuccio è tra gli ortaggi più nutrienti e salutari, ricco di vitamine e antiossidanti e come tutte le verdure mantengono intatte le loro proprietà se sono consumate crude.Questa insalata di cavolo è resa più golosa dalla salsina agrodolce a base di maionese e senape, un’alternativa molto sfiziosa, un piatto saporito , veloce e facile Continua a leggere..

L’insalata di farro è un piatto completo e salutare da arricchire con gli ingredienti più vari. Se solitamente preferisci consumarla nei periodi estivi, qui la trovi in una versione invernale gustosissima, perfetta per la schiscetta! Per quanto mi riguarda, a tavola la noia è dietro l’angolo ed è nella varietà che si nasconde il segreto Continua a leggere..

Il 2018 è arrivato, qui si pubblica sempre meno, sarà che il 2017 è stato un anno particolarmente faticoso tra casa e trasloco ma ancora dopo ben 4 mesi non mi sono abituata ai nuovi ritmi, a nuovi e grandi spazi,alla vicinanza del luogo di lavoro e pur avendo molto più tempo libero non sono ancora Continua a leggere..

Antipasto raffinato e veloce, adatto per le cene romantiche. Ingredienti x 4: 4 foglie di lattuga 2 arance affettate 1/2  limone succo 1 manciata di olive gamberetti lessati gr 200 sale, pepe, olio PROCEDIMENTO Comporre l’antipasto in 4 coppe individuali. Porre per ciascuna coppa: una foglia di insalata a foderare … Per saperne di più

Quando mi capita di essere sola a pranzo apro il frigo e cerco di inventarmi qualcosa con quello che ho in casa. E’ nata proprio così questa insalata. Non avevo molta voglia e molto tempo per cucinare ed ho deciso di puntare su un piatto leggero, che si preparasse in pochi minuti. L’insalata di songino, Continua a leggere..

Volete un antipasto decisamente gourmet ma anche semplice da realizzare? Sicuramente questa insalatina di finocchi e gamberi all’arancia fa al caso vostro.Vi sembra difficile? Non è così, è sol stata impiattata in modo scenico, ve lo assicuro…ogni tanto mi faccio prendere la mano dalle presentazioni in televisione.Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di gamberi puliti Continua a leggere..

Insalata invernale – si tratta di un’insalata molto golosa e gustosa, a base di melanzane (o zucchine), pomodori secchi e mozzarella.Perfette per un contorno sostanzioso, ma anche come piatto unico da gustare insieme a delle croccanti fette di pane bruscato! 

Il pane vecchio, secco e duro non deve essere sprecato: può essere riciclato in cucina in tantissimi modi sfiziosi e gustosi. MUFFIN SALATI CON PANE RAFFERMO E INSALATA Il pane è forse uno degli alimenti che avanza di più in casa ma è anche quello più versatile e facilmente riutilizzabile per la preparazione di tante Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Quante bucce di carote avete gettato fino ad ora? Tantissime vero? Da adesso in poi la parola d’ordine sarà “vietato sprecare”. Avete mai pensato di utilizzare le bucce di carote al posto delle carote stesse? Le carote le grattugiate in insalata, le cuocete al vapore o al burro. Le bucce le utilizzate per ricette Continua a leggere..