Tag Archives: insalata

Ingredienti: 12 Wurstel 120 G Formaggio Emmenthal 40 G Peperoni Rossi Sott’aceto In Falde 50 G Carciofini Sott’olio 3 Ravanelli Per Condire: 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Succo Di Limone 20 G Cipolla 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Nero Preparazione: Tagliate a sottili rondelle i wurstel e poneteli in Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: FANGO “Giulia stava disponendo le trance di salmone affumicato su un lungo piatto di Vietri. «Ce l’ho fatta, finalmente. Amore mio bello…» disse e poi le diede un bacio sul collo rubando una fetta di pesce dal piatto. Se la cacciò in bocca.” L’insalata di farro con salmone affumicato e semi Continua a leggere..

Insalata di riso Insalata di riso Un primo piatto colorato, gustoso, veloce e ipocalorico, ideale da mangiare per un pranzo al mare o in ufficio. Come potete vedere, il riso è presente in minima dose, e ciò rende l’insalata perfetta per chi mira a ridurre l’apporto calorico di carboidrati nel proprio regime alimentare. Con l’arrivo della bella Continua a leggere..

INSALATA COTTA E CRUDA CON SALSA OLANDESE : Ci sono giornate che, voglia di cucinare saltami adosso, non fai in tempo di aprire il frigo e ti assale il dubbio amletico del “Oggi cosa cucino?”,… Altro

Tomini al prosciutto Tomini al prosciutto I tomini al prosciutto sono un secondo piatto che prepara spesso mia cognata, quando mi fermo a casa sua per un “pranzo inatteso” e lei comincia a svuotare il frigorifero per mettere qualcosa in tavola e soddisfare i nostri appetiti. Il risultato? Sempre qualcosa di super gustoso e particolare, Continua a leggere..

La dieta del riso è molto efficace e promette risultati in soli 7 giorni, facendoci perdere peso abbassando il contenuto calorico dei nostri pasti. Il riso è un alimento nutritivo, che può essere preparato in molti modi. In una settimana il riso ci aiuta a depurarci e a perdere qualche chilo in eccesso. Usa solo Continua a leggere..

E’ venerdì, il week end si avvicina e ho pensato di lasciarvi una ricetta velocissima: insalatina mista con filetto di cinghiale. Ho scoperto il filetto di cinghiale qualche settimana fa quando, in occasione del tradizionale PiadaCiock che si è svolto qui a Russi (RA) mi sono imbattuta in Poldo e nella sua super bancarella di Continua a leggere..

  Da quando Annika ha iniziato a mangiare in autonomia sono sempre alla ricerca di cibo facile da gestire con le mani, dato che per ora il cucchiaino riesce ad utilizzarlo solo con preparazioni morbide e collose tipo polenta o pasticci cremosi di cereali e legumi. Negli scorsi anni ho sperimentato vari accostamenti di hamburger Continua a leggere..

Durante l’inverno non siamo in genere invogliati a consumare insalate. L’idea di un piatto freddo non ci sembra allettante. Ma tutto dipende dagli ingredienti che utilizziamo. Seguendo la stagionalità degli ortaggi ed utilizzando prodotti di qualità anche un’insalata può assumere una connotazione invernale ed essere assolutamente appetibile. Per quanto mi riguarda, a tavola la noiaRead Continua a leggere..

L‘insalata di carciofi e tonno fresco è una gustosissima preparazione perfetta per una cena leggera e veloce da preparare. Preferite i carciofi freschissimi e quindi molto teneri, utilizzate solamente il cuore del carciofo e utilizzate le foglie esterne per preparare una vellutata. Potete sostituire il pecorino con del parmigiano stagionato e la rucola con degli… Continua a leggere..