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Ehi ciao, come stai? E oggi a tutta pizza! Sei pronto a tifare gli Azzurri negli Europei di calcio? Stasera, fischio d’inizio e da Italiani, divano, birra e pizza, no?! Sarà proprio la nostra Nazionale a tirare il primo calcio al pallone, scendendo in campo con la Turchia. Per l’occasione mi sono divertita a replicare…

  É passato tempo dalla prima volta che le ho provato questa ricetta di Sara Papa, Condivido  con voi la ricetta perché domani vorrei rifarle, che ne dite, le proverete anche voi? Se vi piace potete aumentare la quantità di zucchero per renderle un po’ più dolci. Ingredienti 500 gr di farina Manitoba 275 gr Continua a leggere..

Buongiorno a tutte!  Oggi vi voglio proporre un contorno velocissimo e gustosissimo che accompagnerà sia piatti di carne ma anche piatti di pesce ma, non solo, perchè è anche un’ottimo condimento per la pasta.  Cosa saranno? I peperoni al forno! Ho trovato che siano anche più digeribili dato che li si devono spellare dalla loro Continua a leggere..

#AccaddeOggi Coronavirus giorni di ordinaria pandemia…   Alla fine del 2019 nella città di Wuhan, nella provincia di Hubei, nella Cina centrale, scoppia un’epidemia. La malattia viene definita “una polmonite sconosciuta”. All’inizio del 2020 il virus infetta l’Italia del nord che viene  dichiarata “zona rossa”. Ne parlano tutti i TG come principale notizia e sul web Continua a leggere..

Arriva da un piccolo paese del cremasco: è Andrea Tosetti, classe ‘81, creativo e visionario, con una passione e un naturale talento per la moda. Ma, come spesso accade, la vita ti porta a volte ad intraprendere tutt’altro lavoro, nel suo caso nel settore metalmeccanico, progettando ascensori. Ma, “galeotta”, come si suol dire, è stata Continua a leggere..

La focaccia con lievito madre è una delle mie prime creazioni preparate con la pasta madre, nata, come tanti lieviti, nel periodo del lockdown!Ho sempre usato, per i miei lievitati, il lievito di birra..all’inizio, come tanti principianti, ne utilizzavo una valanga (tipo un cubetto per mezzo chilo di farina!!)..certo, ovviamente ciò che preparavo lievitava che Continua a leggere..

Tutta la varietà tutta la delizia tutta la bellezza della vita è composta d’ombra e di luce (Lev Tolstoj) Iniziare la settimana mettendosi davanti al PC per tentare di prenotare il vaccino anti Covid,  per un over 80, è stato un incubo! Come sapete abito a Roma ed anche la mia mamma, da questo lunedì Continua a leggere..

 Buongiorno a tutte e bentornate sul blog! Oggi vi voglio proporre un primo piatto davvero buonissimo che desideravo fare da diversi anni ma che rimandavo sempre! In genere li ho sempre acquistati al supermercato confezionati perchè li mangio solo io ma poi, facendoli assaggiare alla bimba, ho visto che le piacevano…Unico problema: quelli comperi non Continua a leggere..

Caratteristica inconfondibile della torta è la sua friabilità che la porta a sbriciolarsi con estrema facilità (da cui il nome che nelle lingue gallo-italiche significa “sbriciolona” o “sbriciolata”). è un dolce del Nord Italia , originario della città di Mantova. Si tratta di una torta di povere origini, all’inizio infatti gli ingredienti erano quelli tipici della tradizione contadina (farina di mais, strutto Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 500 g di fave secche pulite 1 patata media 500 g di cicorie pulite 4-5 cucchiai pieni di farina 00 olio q. b. 1 fetta di pane per fare i crostini abbrustolito o fritto PREPARAZIONE La sera prima mettere a bagno le fave in una ciotola con acqua fresca e un Continua a leggere..