Tag Archives: iniziativa

Recensione: oltre a Tripadvisor c’è di più. Diciamola tutta, il Gufetto, alla fin fine, convince e non convince. Una visione un po’ anglosassone, fatta di anonimato da parte dei recensori e l’idea, da parte di molti, che ciò che viene scritto vada sempre preso con le molle. Così, prima di mettere la propria pancia a Continua a leggere..

Promozione del territorio e solidarietà. Questo è l’obiettivo di Pasta Pesto Day, l’iniziativa promossa da Regione Liguria che partirà in concomitanza con la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, dal 19 al 25 novembre 2018.Il Pesto, la seconda salsa più consumata al mondo ed icona della cultura enogastronomica genovese, si fa così bandiera di solidarietà Continua a leggere..

Dato che domani è lunedì queste polpettine ai legumi cadono alla perfezione per il “meat free monday”ovvero il lunedì senza carne. Questa iniziativa di dedicare un giorno della settimana alla cucina senza carne è nata in America. Fu proprio una “campagna per la salute” promossa dal governo e appoggiata da Paul McCartney che istituì il Continua a leggere..

Condivido con orgoglio la scelta di questo contest autunnale. Quando abbiamo iniziato, più di due anni fa, non avevo grandi aspettative su Seguilestagioni. Il progetto, nato in collaborazione con Antonella Manfredi, mi piaceva e tanto mi bastava. Dopo più di due anni molte cose sono cambiate: Antonella ha lasciato per esigenze lavorative e personali, molte Continua a leggere..

Anche quest’anno ho voluto dare il mio piccolo contributo all’iniziativa di Fondazione Itaca Onlus “Tutti Matti Per il Riso”. E’ sicuramente un appuntamento importante perchè serve a raccogliere fondi per sostenere le mille attività della Fondazione che promuove programmi di informazione, prevenzione, supporto e riabilitazione rivolti a persone affette da disturbi della Salute Mentale e Continua a leggere..

Fruit24 è un progetto promosso da APO CONERPO, la più importante associazione di produttori ortofrutticoli che ha lo scopo di aumentare l’attenzione su frutta e verdura stimolandone l’utilizzo consapevole nel consumo quotidiano. Ho collaborato con piacere a questo progetto creando una ricetta per il loro sito, che potete leggere cliccando qui. Se volete saperne di Continua a leggere..

E’ stato presentato in anteprima durante l’ultima edizione di Rimini Wellnss il contest #faccedabenessere, iniziativa speciale ideata da Pensa Benessere, linea di integratori alimentari,  in vista dell’estate ha appena lanciato sul mercato Innovia, categoria di integratori naturali per sportivi,. Fino al 30 settembre è possibile partecipare all’iniziativa iscrivendosi al sito, subito  dopo il lancio centocinquanta iscrizioni Continua a leggere..

Se in alcuni paesi del mondo  è prassi consolidata da tempo, in Italia il concetto della doggy bag ancora stenta a decollare. Capita spesso di non terminare una pietanza, essere sazi e volersela gustare il giorno dopo, in Italia ancora sembra una richiesta particolare, talvolta bizzarra, qualcuno si vergogna di chiedere di potersi portare via Continua a leggere..

A raccontare il binomio cibo e territorio per una volta non sono grandi chef, eventi importanti, istituzioni o personaggi famosi ma degli studenti, a Genova, a Villa Sauli di Pra’ il 15 maggio salgono in cattedra gli alunni dell’Istituto Nino Borgese. Dalle 15.30 racconteranno ai presenti le loro ricette per un’accoglienza ideale concentrandosi sul connubio Continua a leggere..

È partita da Milano la nuova edizione di “Aria di San Daniele 2018″, l’iniziativa itinerante che vede come protagonista assoluto il prosciutto di San Daniele DOP.  Ho assistito alla conferenza stampa di apertura dell’evento nella Terrazza 12 in San Babila a Milano ed apprezzato l’aperitivo offerto dal Consorzio del Prosciutto di San Daniele, che raggruppa i Continua a leggere..