Tag Archives: impasto

Ingredienti: 500g indivia belga (3 cespi), 140g gruviera, 250g farina OO, 120g burro, 30ml latte, 30g zucchero di canna, 3 fili di erba cipollina tagliuzzati, sale Inserire nel mixer la farina con 100g di burro fuso e intiepidito, un pizzico di sale, 30ml d’acqua e il latte; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla Continua a leggere..

Fiocco di neve vegan Fiocco di neve Vegan nasce per soddisfare tutti coloro che fanno questa alimentazione basata sul rifiuto di ogni sfruttamento degli animali. Ho deciso di realizzare a partire da questo momento una sezione apposita con tante ricette vegan, realizzarle è molto semplice, sostituire le uova, il latte, il burro nelle ricette può Continua a leggere..

Vi comunico che è ufficialmente arrivato sul blog, insieme alla primavera e al bel tempo, anche il periodo delle fragole con questa crostata morbida alle fragole, che era davvero tantissimo tempo che avevo in mente di realizzare. Per la base è essenziale utilizzare uno stampo dal fondo rialzato in modo tale da poter capovolgere la Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : olio di mais, senza grassi, adatte ai bambini, Antipasti, senza burro, merenda, ricette per vegetariani, FARINA TIPO 0, LIEVITO DISIDRATATO PER LIEVITATI, colazione, HOME MADE, UOVA, PANE Tempo di preparazione 3h Tempo di cottura : 50min Porzioni ottenute: Per 4 persone UTENSILI terrina bilancia vaporiera elettrica foglio di Continua a leggere..

La ricetta dei croissant francesi, giace già da molto tempo tra le pagine del mio taccuino. Per mancanza di tempo, ma soprattutto di coraggio, continuavo a rimandare la preparazione di quello che reputo uno dei miei dolci da colazione preferito. Croccanti e burrosi questi croissants riescono a trasportarti con la fantasia in un tipico “cafè” Continua a leggere..

Ingredienti: 250 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr olio extravergine d’oliva, 60 gr zucchero integrale di canna, 1 banana, 1 mela, 50 gr acqua, 1 pizzico di bicarbonato, 1 pizzico di cannella, 1 pizzico di vaniglia bourbon, 50 gr cioccolato fondente.  Preparazione: Frullare mela e banana. Impastare tutti gli ingredienti eccetto il Continua a leggere..

Questi biscottini, molto simili ai cugini più famosi Nutellotti, hanno il pregio di essere semplicissimi da preparare ma anche il difetto di far parte della categoria “uno-tira-l’altro”.In questa versione io li ho preparati utilizzando la farina senza glutine e ho variato leggermente anche la ricetta originale. Ingredienti x 25 biscotti 180 gr di crema di Continua a leggere..

Ciao a tutti!  Come state? In questi giorni, lo confesso, ho tantissime cose per la testa e sto sperimentando parecchio, per cui non ho ancora trovato il modo e il tempo di fotografare e scrivere le ricette come si deve. Come avrete visto su fb, sono da poco ritornata in possesso di pasta madre, grazie Continua a leggere..

Fantasia di Focacce, un impasto tanti gusti! Con questa sfiziosa ricetta partecipo al COOKING CHALLENGE 2016 – sfida a 4 mani tra food blogger. L’impasto è quello infallibile della mia collega food blogger e compagna di squadra Antonella del blog i Sapori di Antonella che ha scelto di condire le sue squisite focacce con “Pomodorini Continua a leggere..

Ricetta del pane senza zuccheri aggiunti e con pochissimo lievito.Il pane si sa è una delle cose più buone che ci sia, molto spesso si pensa che farne uno buono in casa sia impossibile, ma secondo me non è così. Certo si devono seguire delle regole, e si deve far attenzione a non fargli prendere Continua a leggere..