Tag Archives: il tempo

(You make me feel like) A Natural Woman – A. Franklin "Come sei invecchiata, eri così bella". Sono pochissimo presente su FB, giusto il tempo per postare una nuova ricetta o rispondere ai messaggi.  Non scrollo neanche la Home perché spesso e volentieri mi viene il nervoso leggendo certe considerazioni random. ⁠ Ma ieri mi Continua a leggere..

Se devo scegliere quale frutta estiva preferisco, la risposta diventa difficile: mi piacciono le fragole, le ciliegie, le albicocche, le pesche noci e ovviamente le pesche ma la varietà con la polpa gialla. Ad inizio mese, sono stata tutto un pomeriggio in cucina a preparare confetture, gelato, sottaceti vari e ovviamente, le pesche sciroppate. E’ Continua a leggere..

Mi piace preparare in casa le le confetture, le marmellate, le composte, insomma tutto ciò che ha a che fare con frutta e verdura.  Tempo fa mi sono cimentata nella composta di peperoni gialli aromatizzata con limone, zenzero e liquirizia (facoltativa per chi non ama questo aroma). Questa composta si abbina bene a formaggi, carni Continua a leggere..

Lo strudel zucchine e salame è una ricetta semplicissima, si prepara in un lampo, ottimo salva cena. Le zucchine non hanno bisogno di cottura, vengono tagliate a fettine sottili e quindi il tutto è ancor più veloce.Lo strudel sarà pronto in 5 minuti giusto il tempo di riscaldamento del forno!Pronto anche per cene tra amici Continua a leggere..

Se siete alla ricerca di una ricetta semplice, facile e veloce questa torta al latte condensato potrebbe fare al caso vostro! Pochi ingredienti e praticissima da fare….ha una consistenza abbastanza compatta, io l’ho fatta cuocere per poco più di 40 minuti ma ritengo si possa ridurre il tempo di cottura a 30 minuti al massimo!… Continua a leggere..

Anche l’esperimento piadina senza glutine mi ha regalato tante soddisfazioni (qui potete trovare altre ricette dolci e salate). Di solito la piadina confezionata non mi piace, così come quasi tutti i panificati industriali, di gran lunga più sana e genuina quella home made, certo quando il tempo a disposizione lo permette. Complici allora lo smart… Continua a leggere..

La torta di mele rovesciata è particolare, prima si mettono le mele e poi sopra la pasta, in questo modo il sapore delle mele penetra nella pasta conferendole un aroma particolare. Una torta squisita che finirà in un attimo, giusto il tempo di gustarla per colazione e merenda. Torta di mele

Tanto cioccolato (magari avanzato dopo l’apertura delle uova di Pasqua), un guscio fragrante e un cuore abbastanza tenero. Sono i chocolate crinkles cookies ovvero deliziosi biscotti la cui consistenza interna ricorda quella di un brownie. Il loro nome deriva dal loro aspetto dal momento che la parola “crinkle” significa grinza, piega. Realizzarli a casa è Continua a leggere..

Non solo pizza, per un cena alternativa ci sono anche i Calzoni al Forno!!! Questa ricetta dei Calzoni al Forno mi è stata richiesta da Calogero, un mio follower palermitano, il quale visto il tempo di quaratena ama dilettarsi in cucina. I Calzoni al Forno sono come la pizza, offrono la possibilità di mettere in Continua a leggere..

Photograph – Ed Sheeran E’ qualche anno che non riesco a fare un post augurale di Pasqua. Quest’anno non ho scuse. Rinchiusi nelle nostre case, abbiamo ritrovato il tempo per fare qualsiasi cosa, dalle ristrutturazioni alla selezione scientifica di ciò che si può e non si può buttare. Abbiamo ritrovato cose che pensavamo di non Continua a leggere..