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Profumatissime, perfette per la prima colazione e la merenda e anche semplici da realizzare. Le girelle al limone sono dolci buoni e genuini che non stancano mai e che una volta assaggiati avrete voglia di replicare all’infinito. Il tempo di preparazione e di cottura delle girelle al limone è molto breve. Dovrete solo avere pazienza durante Continua a leggere..

Sono sommersa da tovaglie, lenzuola, federe e asciugamani, per non parlare di servizi di piatti, bicchieri, tazzine e piattini, teiere e zuccheriere e chi più ne ha più ne metta. E ancora non ho finito, per ora sono solo le cose di mia mamma, alcune di una zia di mio marito e sto cominciando con Continua a leggere..

In questo periodo il tempo in cucina è elastico, sai quando entri ma non immagini quando uscirai: tanti sono infatti i piatti da preparare, dolci e salati. Poi ti viene in mente che a Natale non puoi non friggere e meno che meno non fare le zeppole. Che poi le zeppole a me piacciono calde Continua a leggere..

Natale….quando arriva arriva! Quest’anno la fiacca si è appropriata di me. Il tempo è sempre poco e il desiderio di sprofondare nel divano, quel poco che si riesce, prende sempre il sopravvento. Nonostante tutto però ci sono riuscita….ho trovato il tempo di far tutto: trovare gli ingredienti, metterli insieme e sfornare queste delizie. Era un… Continua a leggere..

Questi rustici semplici da fare ed abbastanza veloci, sono perfetti per essere serviti tra gli antipasti delle feste. Basta un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, spalmarlo con la ricotta insaporita da prosciutto cotto tritato e aghi di rosmarino, sale e pepe nero; poi ricoprirli di semi di sesamo. Cuocerli al forno. Ingredienti: 1 rotolo di Continua a leggere..

 Alzi la mano chi non usa i social, per ‘ammazzare’ il tempo. Lo si può utilizzare lavorandoci da casa, e guadagnando

Lonza all’uva Ingredienti 200 g di uva bianca6 fettine di lonza50 g di farina di risosale e olio extravergine di oliva q.b.due dita di vino bianco  Difficoltà bassa – circa 10 minuti di cottura Procedimento Infarinate le fettine di lonza. Oleate una grande padella e lasciate cuocere a fiamma alta le fette di lonza girando Continua a leggere..

La torta alla ricotta senza burro è un dolce da colazione o da merenda davvero eccezionale…vi dico soltanto che quando l’ho preparata ho avuto giusto il tempo di fotografarla…poi l’hanno spazzolata in un baleno! Non è arrivata fino a sera!E’ un dolce semplice, nella preparazione e nei sapori, ma soprattutto morbidissima, perchè ha tanta ricotta Continua a leggere..

  Ingredienti: 280 g di Riso Integrale Rosso Ermes “I chicchi d’Angelo” “I Ferrari” – Isolas Ceci al vapore Piselli medi cotti al vapore Olive verdi denocciolate 100 g di Pomodorini Basilico Olio extravergine d’oliva Il Riso integrale rosso Ermes “I chicchi d’Angelo” de “I Ferrari . Isolas è un riso aromatico, profumato, con granello lungo e Continua a leggere..

Long Hot Summer – Style Council  Non credevo che avrei postato una nuova ricetta prima di Settembre. Ormai siamo tutti molto concentrati a quello che l’estate ci porta.Io personalmente, non paga del lungo periodo di ferie forzate, sogno delle vacanze degne di questo nome e partirei ogni minuto e mezzo, giusto il tempo di rifare la valigia. Sono Continua a leggere..