Tag Archives: IGP

Oggi voglio parlarvi di una bella e gustosa novità, che non potete e non dovete assolutamente perdere: già dal 12 giugno nei ristoranti McDonald’s, potrete gustare due nuovissimi panini in edizione limitata, nati dalla collaborazione tra McDonald’s e GialloZafferano. Io e altre blogger abbiamo avuto il piacere di poterli assaggiare e gustare in anteprima assoluta Continua a leggere..

Appena il corriere bussa alla porta per portarmi un pacco, io sono felice come una bambina, lo ammetto. Questa volta super felice più del solito, perché dentro ad un piccolo pacco, ho trovato un grande regalo: " Lo scalogno di Stefania". Adoro cipolla, aglio e scalogno, non mancano mai nella mia cucina, ma quest’ultimo, sott’olio, è Continua a leggere..

Appena il corriere bussa alla porta per portarmi un pacco, io sono felice come una bambina, lo ammetto. Questa volta super felice più del solito, perché dentro ad un piccolo pacco, ho trovato un grande regalo: " Lo scalogno di Stefania". Adoro cipolla, aglio e scalogno, non mancano mai nella mia cucina, ma quest’ultimo, sott’olio, è Continua a leggere..

Il mio amore per i panini lo conoscete, e ancor di più quello per i burger e così, quando ho dovuto pensare ad una ricetta con il Formaggio Stelvio DOP, uno degli ingredienti IGP e DOP dell’Alto Adige per la campagna Europa Qualità, subito mi è venuto in mente un panino ricco e saporito. Il Continua a leggere..

Ci sono ingredienti che sono sempre presenti nella mia cucina: ingredienti di stagione, farine di mille tipi, barattoli di pelati per la pizza, salse e primizie sott’olio ma, in primis, speck e radicchio, soprattutto in inverno quando il radicchio tardivo di Treviso abbonda al mercato. Ed è così che, quando mi è stato chiesto di Continua a leggere..

I fagioli rossi con le puntine di maiale sono un vero “comfort food” in questo strano inverno così freddo anche in Sicilia e anche a Palermo, città nota anche per il clima mite , sempre. Quest’anno fa tanto freddo….temperatura mai sotto lo zero ma alle quali non siamo preparati.  Quindi ho dato spazio ad un’idea Continua a leggere..

Venezia, si appresta a diventare per tre giorni la regina dell’eccellenza enogastronomica per la seconda edizione di Extraordinary Food & Wine che si terrà dal 26 al 28 gennaio nelle sale dell’Hotel Monaco & Gran Canal in calle Vallaresso a due passi da Piazza San Marco. Una tre giorni, ideata e diretta dall’architetto Fausto Brozzi, con Continua a leggere..

Striscia La Notizia, come sempre, sciocca i consumatori con un nuovo servizio. Infatti nella puntata di stasera, trasmessa oggi 17/01/2019 Max Laudadio ha intevistato Riccardo Quintili di Il Salvagente, noto portale di informazione per i consumatori. Gli studiosi hanno svelato la vera natura della pasta industriale italiana, la maggiorparte fatta con grani importata dagli Stati Continua a leggere..

Ultimo post di quest’anno strano e pieno di incastri. Il libro e tutto il lavoro che c’è dietro, i progetti sempre più impegnativi in ufficio e questo piccolo angolino che spesso è rimasto in sospeso, attendendo il mio pronto ritorno. Amo stare tra queste pagine, eppure voglio sempre farlo con l’accuratezza che merita, non per Continua a leggere..

Buon Venerdì! Anche oggi vi propongo un’idea antipasto di Natale, questa volta realizzato con la vera piadina romagnola igp! Si tratta di una ricetta molto carina da presentare a tavola e al tempo stesso facilissima da realizzare (ottima sia calda che a temperatura ambiente). Per la realizzazione di questa ricetta ho utilizzato la Piadina Romagnola Continua a leggere..