Tag Archives: IGP

Quali sono i più importanti marchi collettivi? DOC, DOP, DOCG, IGT, IGP, SGT

L’attenzione verso ciò che si mangia cresce anno dopo anno tra i consumatori. Perciò, le aziende agroalimentari vanno in cerca di indicatori di qualità. La qualità e le proprietà di un alimento spesso sono strettamente legate alla sua provenienza geografica o alla metodica di lavorazione. Come ci dice Sistemi & Consulenze team di professionisti che Continua a leggere..

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Verde e Oro. Il Basilico Genovese DOP al Premio Vermentino 2021

Anche quest’anno, Diano Castello, suggestivo borgo in provincia di Imperia, diventerà capitale culturale del vino ospitando il Premio Vermentino. La manifestazione si svolgerà da venerdì 16 a domenica 18 luglio. In questa edizione, il Basilico Genovese DOP sarà protagonista, insieme ad altre DOP ed IGP liguri, di una serie di degustazioni, lezioni e laboratori nello stand di “Assaggia la Continua a leggere..

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Spaghetti d’estate

Spaghetti veloci Ingredienti per 2 persone 180 gr di spaghetti 8 pomodorini Pachino IGP 5-6 alici sott’olio 20g di pangrattato 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino intero Prezzemolo Olio Extravergine d’oliva Sale fino e grosso Preparazione Disporre  una pentola ed una padella sul fuoco, in una portare ad ebollizione  acqua e sale, nell’altra versare un filo Continua a leggere..

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Pasta ai Frutti di Mare

  Linea Rocca Ventosa – Pinot Grigio Terre di Chieti IGP – Cantina Tollo Un Pinot Grigio equilibrato e di buona lunghezza corposo, fresco e fruttato, è ideale per molte tipologie di occasioni, dall’aperitivo alla cucina tradizionale e sperimentale, dando il meglio di sé. Tipologia: Bianco Vigneti, Uve e Vendemmia Ubicazione: vigneti in provincia di Chieti Continua a leggere..

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Oranfrutta, dalle pendici dell’Etna tutta la bontà della Sicilia

Oranfrutta, dalle pendici dell’Etna tutta la bontà della Sicilia. Agrumi profumatissimi e succosi, coltivati con amore e passione. La Sicilia, patria di colori e profumi ma soprattutto di agrumi fantastici come l’arancia tarocco IGP. Vi presento Oranfrutta dei Fratelli Pisano azienda agricola che coltiva agrumi con amore e passione, una tradizione tramandata di padre in figlio nel Continua a leggere..

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Liguria Wine Shop. Vino e storie liguri

Il vino ligure è sempre più apprezzato oltre i confini locali. Lo dimostrano i recenti riconoscimenti ottenuti, a livello nazionale, al Concorso 5 Star Wines Star targato Vinitaly 2020: miglior vino bianco d’Italia (Colli di Luni Doc Vermentino Etichetta Nera 2019, Cantine Lunae Bosoni) e miglior vino dolce d’Italia (Cinque Terre Sciacchetrà DOP 2018, Azienda Agricola Continua a leggere..

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Risotto al blu di bufala con limone, nocciole e insalata Lusia IGP

Qualche settimana fa, ho creato questa ricetta che è stata pubblicata sul sito di Dissapore, oggi ve la riporto sul mio blog, come uno dei risotti più buoni che ci siano. Il blu di bufala è un formaggio erborinato a pasta cruda, molto simile al gorgonzola nell’aspetto, ha una crosta dura e una pasta cremosa Continua a leggere..

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