Tag Archives: gusti

Le torrette di tramezzini, sono uno stuzzichino che faccio da anni. Faccio di tutto per non riproporlo, ma me lo chiedono. Parenti, amici, tutti! Chi l’ha assaggiato, lo vuole mangiare di nuovo. Ormai è un classico della mia cucina e in assoluto, il preferito dei miei figli! Le torrette sono un piatto a cui sono Continua a leggere..

Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… udon all’Orient-Italia. Una ricetta semplice, dove ho scelto l’unione di gusti orientali e nazionali per un piatto fusion davvero eccezionale! Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo Continua a leggere..

La farinata di ceci è un piatto tipico della cucina ligure, preparato con farina di ceci, acqua, sale e olio d’oliva. La sua consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno la rende un’opzione versatile e gustosa. Può essere arricchita con ingredienti come rosmarino, cipolle, olive o pepe nero per dare ulteriore sapore.  Ingredienti: – 300 g Continua a leggere..

Gnocchi con mortadella e gorgonzola un primo piatto velocissimo da preparare e perfetto da servire in ogni occasione. Super gustosi e cremosi, gli gnocchi con mortadella e gorgonzola vi stupiranno. Si preparano in meno di 10 minuti e si possono personalizzare secondo i propri gusti. Se non vi piace il gorgonzola potete sostituirlo con del Continua a leggere..

Frittelle di Carnevale ripiene di Nutella buonissime e morbide anche il giorno dopo. Perfette per essere farcite in tanti modi e secondo i propri gusti. Si possono riempire con crema pasticciera, crema al cioccolato o creme spalmabili a piacere. Questa volta ho scelto di riempirle con la Nutella ma sul mio libro trovate la versione Continua a leggere..

I muffin hanno origini antiche, risalendo ai primi anni del 18° secolo in Inghilterra.  Nel tempo, si sono evoluti in una varietà di gusti e forma. Ingredienti Principali:  Farina, zucchero, uova e burro sono gli ingredienti di base.  La magia avviene con l’aggiunta di frutta, cioccolato, noci o altri aromi. Ci sono muffin per tutti Continua a leggere..

Storia di un arrosto ritrovato e di patate mai cucinate…Dunque partiamo dall’inizio: per Santo Stefano ci siamo ritrovati tutti a mangiare da mia figlia, io avrei dovuto portare l’antipasto, le patate arrosto, la torta, mentre la consuocera l’antipasto, l’arrosto e una quiche di prosciutto e formaggio…Tanti antipasti per tutti i gusti, poi si passa al Continua a leggere..

La babka di Ottolenghi al cioccolato è un dolce tipico di Gerusalemme o in generale di Israele. E’ una brioche intrecciata che viene farcita in vari gusti. La versione che vi propongo oggi è quella più tradizionale al cioccolato del famoso chef Yotam Ottolenghi di origini israeliane. Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo BABKA DI OTTOLENGHI Continua a leggere..

La torta salata broccoli speck e pecorino è una prelibatezza che unisce in modo armonioso i gusti forti e speziati dello speck e del pecorino, con la delicatezza e la freschezza dei broccoli.

Vi ho già ha raccontato molte volte che da piccola ero davvero inappetente però avevo dei gusti molto particolari ad esempio, tra le poche cose che mangiavo c’erano le melanzane impanate. I miei genitori escogitavano diversi modi per farmi assaggiare i nuovi sapori, una volta in un ristorante di montagna per farmi assaggiare i funghi fritti Continua a leggere..