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Sabato è la festa del papà, quindi per questo giorno speciale ci vuole un dolce speciale!!! Ho pensato a tanti piccoli bignè…che poi si andranno a farcire come si preferisce…tanti bignè preparati con la farina di castagne…ed io per esempio li ho riempiti semplicemente con della panna montata. Preparare la pasta choux è facilissimo, più Continua a leggere..

Buona giornata splendori!Tra le mille cose da fare oggi, vi lascio una ricetta veloce e stuzzicherella proprio come piace a noi.Un aperitivo primaverile perfetto sperando appunto che prima o poi le temperature si alzino. Ingredienti per circa 20 tartufi; 100 gr di philadelphia 100 gr di robiola semi di papavero q.b granella di nocciole q.b Con Continua a leggere..

Domenica scorsa avevo ospiti a cena, e come d’abitudine ho ideato un menù. Ma arrivata al dolce, non sapevo proprio decidermi. Ho cominciato a cercare su internet ed ho trovato una ricetta che mi ha incuriosita e, lo ammetto, mi ha fatto venire l’acquolina in bocca. Ho applicato delle piccolissime modifiche, ma il risultato è Continua a leggere..

“Bisogna vedere quel che non si è visto, vedere di nuovo quel che si è già visto, vedere in primavera quel che si è visto in estate, vedere di giorno quel che si è visto di notte, con il sole dove la prima volta pioveva, la pietra che ha cambiato posto.” José Saramago E’ uscito Continua a leggere..

Tortine soffici allo yogurt, la colazione ideale e genuina da gustare in ogni momento della giornata. La presenza dello yogurt rende queste tortine particolarmente morbide e umide, la scelta del gusto albicocca poi li rende profumatissimi con un gusto che somiglia tantissimo ai plum cake della mulino bianco. Ho realizzato questa ricetta prendendo spunto dal Continua a leggere..

Ancora una ricetta vegetariana firmata questa dallo Chef Mauro Mancano per De-gustare. Anche se fuori stagione, le melanzane insieme ai ceci sono la struttura di questo piatto, leggero ma allo stesso tempo sfizioso. Sarà poi che zuppe e creme di verdure in questo periodo soddisfano il mio palato. E anche questa ricetta non mi ha Continua a leggere..

“Se il coraggio ti è negato…va oltre il coraggio!”                                           Emily Dickinson e Cheryl Strayed (Wild film)Ho guardato questo film 3 volte in due settimane, perché il coraggio di una donna a volte va oltre l’essere Continua a leggere..

Eccoci qui amici con il primo post dedicato alle ricette di Pasqua, siamo a Marzo e ormai ci siamo…..quest’anno abbiamo scelto di iniziare con gli agnellini in pasta di mandorle ripieni di pasta di pistacchio, bisogna per prima cosa fornirsi dello stampo e di tutte le decorazioni noi l’abbiamo comprato da Splendart, partiamo quindi con le Continua a leggere..

I biscotti all’amarena sono dei dolci perfetti da servire durante un tè con le amiche o da offrire ai vostri ospiti alla fine di un pasto semplice ma anche elegante. Ingredienti Frollini tritati finissimi : 200 g Cacao amaro : 50 g Uova : 1 Confettura di cotogne (o albicocche) : 100 g Rum : Continua a leggere..

Avete sempre guardato con un pizzico di curiosità e con molta golosità questi dolcetti americani e non avete mai provato a prepararli? Bene, è arrivato il momento di rimboccarsi le maniche e di cominciare a farlo. Di seguito troverete il necessario per circa 18 piccoli cupcacke. Deliziosi da gustare sono come le ciliegie, uno tira Continua a leggere..