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A noi piace vincere facile e la semplicità è l’arma migliore. Preparare in casa e velocemente dei deliziosi dolcetti si può fare; i nostri “bacetti dolci” prendono spunto dai classici baci di dama ma con un diverso ingrediente base: gli amaretti. I baci agli amaretti sono profumati e friabili, due biscottini uniti, come in un Continua a leggere..

Ciambella con impasto alla nutella ricetta veloce Per la colazione del mattino una ciambella con impasto alla nutella ricetta veloce da affettare e inzuppare nel latte e caffè, è quello che ci vuole per iniziare bene la giornata. Soffice, arricchita con frutta secca a guscio, questa torta semplice e golosa si prepara in pochi minuti e Continua a leggere..

Oggi un bel piatto di lasagne fumanti ma con un gusto un po’ particolare grazie ai peperoni e al sapore affumicato della scamorza e del bacon. Io ho utilizzato le lasagne fresche, ma volendo si possono usare anche quelle secche. Ingredienti per 4 persone 160 grammi di lasagne fresche 2 peperoni gialli 1 peperone rosso Continua a leggere..

Diciamoci la verità: non è necessario che il tempo sia cambiato e che minacci un temporale per preparare questa torta super cioccolatosa con crema pasticcera a formare una libidinosa spirale! La preparazione è semplice e veloce: vi basteranno davvero 5 minuti e poche mosse per sfornare una delizia vorticosa così! Vi consiglio di abbondare con Continua a leggere..

Questa è la mia ricetta per preparare una buona pasta fresca all’uovo. Dopo vari tentativi penso di aver trovato la versione che più mi soddisfa e che soprattutto non mi delude mai. Quindi ve la suggerisco e nel frattempo cercherò di fornirvi anche qualche buon consiglio per la sua buona riuscita.Ricordatevi che tutti gli ingredienti Continua a leggere..

Oggi è il 27 e noi del Club non possiamo mancare l’appuntamento!!!!!Ma che cosa è il club del 27?E’ un gruppo di appassionati di cucina, che prova e/o rielabora piatti presenti in un elenco definito e  li pubblica il 27 di ogni mese,  tira le somme, apprezzando o criticando, e discute di una ricetta valutandone Continua a leggere..

Tortellini con panna e funghi I tortellini con panna e funghi, pleurotus in questo caso, sono un ottimo modo di preparare i tortellini asciutti sia che si tratti di tortellini fatti in casa sia di tortellini già pronti. Per preparare questo piatto si possono usare tutti i tipi di funghi, i chiodini, i porcini, gli Continua a leggere..

Le torte salate sono buone farcite in qualsiasi modo e con qualsiasi verdura. Oggi ho deciso di accostare due verdure particolari, la zucca dal sapore dolce e il radicchio con il suo caratteristico gusto amarognolo.È forse una torta salata un po’ autunnale, ma in questi giorni non sembra proprio di essere in primavera. Invece della Continua a leggere..

Giornate confuse, fatte di imprevisti, complice il tempo che ha fatto un brusco cambiamento. Un 25 aprile passato a lavoro e con tanta, ma tanta, voglia di dolcezza: torno a casa, dopo 2 turni in museo, mi faccio un bagno caldo, mi rilasso 10 minuti e dopo mi chiudo in cucina. Ho preparato un millefoglie Continua a leggere..

Questa ricetta era finita in fondo a un cassetto, per questo le fotografie non sono esattamente in linea con quelle che faccio attualmente. Però ho deciso di pubblicarla ugualmente, anche perché la trovo perfetta per queste serate un po’ fresche nonostante il clima primaverile. Amo i legumi, tutti senza eccezione. Ma forse devo confessare una Continua a leggere..