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Gamberoni gratinati al forno, un antipasto prelibato molto semplice e di sicuro effetto. Una panatura molto profumata li avvolge e insaporisce, una cottura molto rapida per risultare croccanti fuori e morbidi dentro. Solitamente vengono serviti come antipasto ma possono essere anche serviti come secondo magari di accompagnamento ad un’altra varietà di pesce. Difficoltà: Bassa Preparazione: Continua a leggere..

Il pollo zucca speck e noci è un secondo piatto leggero e ricco di sapore, che si prepara in una manciata di minuti! E’ davvero un piatto buonissimo e, tutto sommato, piuttosto economico, che si può preparare velocemente per la cena o per il pranzo..in una mezz’oretta è già in tavola! L’abbinamento della zucca, dello Continua a leggere..

Orata al cartoccio con patate e olive, un piatto dal sapore delicato e di sicuro effetto. Velocissimo da preparare ideale anche per chi ha poco tempo per stare in cucina. Con l’accompagnamento delle patate lo rendono un piatto completo, le olive e i capperi gli conferiscono un sapore delizioso se pur delicato. Difficoltà: Molto Bassa Continua a leggere..

Le rose del deserto al cioccolato sono dei dolcetti golosissimi e super veloci da preparare con pochissimi ingredienti e sono senza cottura..un vero jolly quando si ha bisogno di realizzare un dessert in pochissimo tempo! In realtà, nel periodo natalizio ho preparato i Biscotti rose del deserto  e le Rose del deserto al cacao con riso soffiato, ma tempo Continua a leggere..

Involtini di bresaola e formaggio, un salume fantastico per questi involtini con un ripieno molto stuzzicante. Sono molto semplici e veloci da preparare, possono essere serviti come antipasto, serviti in un buffet ma possono essere anche un comodo pasto da portare a lavoro ovviamente modificando le porzioni. Sono sostanziosi e molto gustosi grazie al formaggio Continua a leggere..

Lenticchie in umido con verdure, un contorno che proprio contorno non è per il suo elevato potere nutritivo. Le lenticchie sono un’ottima fonte di proteine ma anche di carboidrati, molto ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B che sono molto importanti. Contengono anche un’elevata quota di fibre, pochissimi grassi, contengono perfino flavonoidi, sono Continua a leggere..

La torta pasticciotto è la versione “maxi” dei famosissimi e super golosi pasticciotti leccesi, che, per chi non li conoscesse, sono dei buonissimi dolcetti monoporzione di pasta frolla ripieni di crema e amarene sciroppate. Da buona pugliese, non potevo non averli nel blog, solo che, non avendo a disposizione gli stampini adatti, ho pensato di Continua a leggere..

I conchiglioni ripieni al forno ricotta e prosciutto sono un primo piatto buonissimo, dal sapore delicato e avvolgente, che vi conquisterà al primo assaggio! Potete prepararlo nei giorni di festa o per i pranzi domenicali, ma per la sua semplicità e per la sua praticità (può anche essere preparato in anticipo e scaldato al momento), Continua a leggere..

Strudel di mele Trentino, ebbene si con pasta frolla, se pensate che sia meno famoso del classico vi dico che non è così. Davvero molto buono e non riesco a dire quale sia più buono dei due, una cosa è certa che è molto più veloce e facile da fare ed è anche buonissimo. Un Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Croccanti fuori e morbidi dentro: i nuggets di pollo sono un bocconcino saporito che fa gola a tutti. Tipici dello street food americano, impanati e fritti diventano delle irresistibili e golosissime ghiottonerie da prendere con due dita e gustare con il ketchup o la maionese. Ingredienti 200 g di pollo, senza pelle 1 rametto di Continua a leggere..