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Riso alla cantonese Riso alla cantonese. Il riso alla cantonese è uno dei piatti più noti della cucina cinese, insieme agli involtini primavera e agli spaghetti alla piastra. Ogni volta che vado a mangiare al ristorante cinese o lo ordino da asporto, prendo sempre una porzione di ravioli al vapore e una di spaghetti alla piastra, Continua a leggere..

Domenica pomeriggio, visto il brutto tempo,  ho preparato una Crostata alle ciliegie fresche. La ricetta l’ho presa da una rivista di cucina e visto che in casa avevo delle ciliege fresche che avevo acquistato il giorno prima  al supermercato,  ne ho aprofittato per fare questa deliziosa Crostata alle ciliegie fresche. E’ un dolce facile e goloso composto …

Qualche giorno fa scherzando – ma non troppo – ho aperto il frigorifero semi deserto a poche ore dalla spesa settimanale e ho fatto un sospiro di sollievo. Che c’è? Mi hanno chiesto. Nulla, ero sollevata dal fatto che non ci fossero avanzi, verdura malconcia, cose da cucinare oggi perché altrimenti poi vanno a male. Continua a leggere..

Gelato cremoso alla banana è la ricetta più furba, più buona, più magica che io abbia mai fatto, perché???????? Semplicemente perché l’unico ingrediente che utilizzeremo per questo splendido e cremoso gelato che, credetemi non ha proprio nulla da invidiare agli altri è proprio la banana matura, non ci credete? beh nemmeno io ci credevo prima Continua a leggere..

PLUMCAKE SALATO ALLE ZUCCHINE E PECORINO Il Plumcake Salato alle Zucchine e Pecorino è un piatto Semplice, Veloce ma Saporitissimo ed amato da molti. Lo posiamo gustare in tantissime occasioni, come piatto unico, come antipasto, durante la pausa pranzo e così via. Gli ingredienti che utilizzeremo sono tutti facilissimi da lavorare e di facile reperibilità, Continua a leggere..

Queste chips sono una vera chicca! Ebbene sì, chi pensa che l’essiccatore serva solo per essiccare, ha una visione molto approssimativa e ristretta di questo meraviglioso strumento che mi compiaccio, ogni giorno di più, di possedere. Perché se da una parte è vero che la sua funzione principale è quella di essiccare, dall’altra non bisogna Continua a leggere..

Il rotolo di vitello è un secondo piatto importante da servire se avete ospiti per fare sicuramente una bella figura. Si tratta di un rotolo di carne farcito con frittata e spinaci davvero ricco e saporito. Potete Preparare il rotolo di vitello anche in anticipo lasciarlo legato in frigo e cuocerlo il giorno dopo così Continua a leggere..

Davide Oldani apre il nuovo D’O il 14 giugno. Ecco le foto definitive: Il nuovo D’O dello chef stella Michelin Davide Oldani apre la settimana prossima. Dal 14 giugno ogni giorno è quello giusto perché il perfezionismo di Oldani potrebbe portare a un

Qualche giorno fa mi sono ritrovata tra le mani una bella quantità di piselli freschi e alla fine tra tutte le ricette con questo legume, ho scelto di cucinare i Risi e Bisi. Il nome mi ha sempre fatto un po’ ridere e come qualcuno intuirà, si tratta di una classica ricetta veneta, il cui corrispettivo in italiano è risotto con i piselli. I dueRead Continua a leggere..

Se avete in casa dei golosoni questa ricetta, che spopola su web, fa per voi. I nutellotti infatti sono dei deliziosi biscottini di pasta frolla alla nutella, facili e veloci da preparare. Bastano soltanto 3 ingredienti: farina, nutella e uova, niente lievito, niente burro e niente zucchero per avere dei biscotti irresistibili e goduriosi.Ingredientiper l’impasto180 gr Continua a leggere..