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Le polpette ricotta e spinaci sono un secondo piatto gustoso e leggero, ma allo stesso tempo nutriente, ideale anche per chi segue una dieta vegetariana o per chi, semplicemente, non vuole mangiare carne o vuole mangiare cose leggere e sfiziose. Queste polpette sono molto semplici da preparare e sono sempre molto gradite a tutti, bambini Continua a leggere..

Per qualcuno le vacanze si avvicinano, per altri ci sono già state, per altri ancora non ci saranno proprio. Ma che sia mare o piscina comunale poco importa, sotto l’ombrellone un libro e una bibita fresca sono il massimo del relax, non credete anche voi? Io non sono una super divoratrice di libri, o meglio, Continua a leggere..

Le farfalle con crema ricca di tartufo e asparagi sono un primo piatto davvero invitante ma anche tanto tanto facile e veloce. Lo so è vero sono scomparsa per tantissimo tempo, riguardando il blog l’ultimo articolo risale a quasi 2 mesi fa, e pensare che prima cercavo di scrivere un articolo al giorno… Negli ultimi tempi Continua a leggere..

Come ogni estate non può mancare la crostata di frutta , la versione di oggi ha come base una crema di yogurt aromatizzata alla vaniglia, una crema molto semplice e versatile, fresca  e dal gusto delicato. Può essere utilizzata per molte preparazioni o semplicemente servita in coppette assieme a della frutta di stagione Ingredienti per uno stampo Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, dopo gli ultimi fatti successi prima in Italia, poi in Francia, non ho piu’ parole, solo lacrime. Forse avrei dovuto tacere oggi, non scrivere nulla, ma perche’??NONOSTANTE TUTTO LA VITA DEVE CONTINUARE……Allora eccovi una ricetta semplice semplice con le tante zucchine del mio orto, non finiscono piu’, sembra che si moltiplichino ogni Continua a leggere..

It’s alive!!!! E’ con questa famosa frase del bellissimo film Frankestein Junior che voglio intitolare questo brevissimo post XD Per dire a miei numerosi, numerosissimi – seee come no – lettori che il blog è ancora vivo. E anche io sono viva. Semplicemente che l’estate è un periodaccio  per me,  il lavoro all’hotel che mi stressa, il Continua a leggere..

Il lavarello alla mugnaia, calamondino e toffee di cavolfiore dello chef Fabio Abbattista Difficile non subire il fascino de L’Albereta già lungo la strada che porta al cancello della villa, immersa nel vigneto Bellavista, qui si respira un atmosfera di altri tempi, ricreata però da un raffinato gusto per la contemporaneità. L’Albereta è sicuramente ai Continua a leggere..

Quando la fantasia oltrepassa la realtà, per fortuna si va incontro a idee belle e buone. E’ il caso della Torre del Chianti a San Casciano Val di Pesa (Firenze), che dopo un restauro, oltre a fare da cisterna dell’acqua per il paese, ha una nuova funzione estiva. Avete mai pensato ad un aperitivo o Continua a leggere..

Mangiare frutta e verdura fa bene. Lo sappiamo tutti, ma adesso la scienza ha scoperto qualcosa in più: chi mangia con regolarità gli ortaggi è anche più felice. Lo hanno dimostrato i ricercatori dell’Università di Warwick, in uno studio svolto in collaborazione con l’Università di Queensland. Lo studio è molto interessante, perché mette in evidenza Continua a leggere..

 Portando il pomeriggio le pupotte a mare, mi rimane davvero poco tempo per preparare la cena.Ma soprattutto il problema maggiore è che, una volta tornate da mare, devo immediatamente farle mangiare dopo la doccia per evitare che mi divorino!! Così l’altro giorno ho pensato di provare a fare un tortino… L’articolo Tortino di Zucchine e Continua a leggere..