Tag Archives: giorni

Care lettrici, buonasera, ci prepariamo tutte insieme al Santo Natale; giorno di grande amore, riunioni di famiglie, ma anche momenti da dedicare alla cucina  e tirar fuori le nostre ricette!Oggi, infatti, vi presento un piatto che nella mia famiglia durante le feste natalizie, non manca mai, è cioè il baccalà o stoccafisso, che potete trovarlo Continua a leggere..

Cari amici, in questi giorni si è tenuta la mostra “Più libri, più liberi”, presso il Centro Congressi “LA NUVOLA” a Roma Eur. Naturalmente non potevo mancare con il mio libro il giorno dell’inaugurazione allo stand del mio editore (Gremese). Bella soddisfazione! Ricordo che “In cucina con … Curcuma e Zenzero” oltre che nelle librerie Continua a leggere..

I Peperoni Sotto Aceto sono una delle conserve più facili e veloci da preparare. Nella cucina napoletana i peperoni sotto aceto sono usati come contorno alla carne alla brace o per condire un’insalata di riso. Unica accortezza per avere una buona conserva è scegliere prodotti di prima qualità i peperoni devono essere freschi, non troppo maturi, sodi e Continua a leggere..

Questa semplice ricetta per preparare i biscotti natalizi farciti saprà rendere felici i vostri golosi bambini. Per realizzarli ho utilizzato i cookie stamps che si trovano in regalo in questi giorni nella Nutella. Provare per credere… Ingredienti: – 125 gr di farina – 100 gr di burro – 1 tuorlo – 75 gr di zucchero Continua a leggere..

questa torta nasce per riciclare delle merendine famose perchè ve la propongo per il calendario dell’avvento?  Arrivano le feste  e le cose che normalmente si mangiano  in questi giorni ricchi di cose buone e particolari vengono messe da parte allora parte il riciclo con decorazione natalizia è una torta con pochi ingredienti merendine e crema Continua a leggere..

Desideravamo da sempre preparare la COTOGNATA, e quest’anno non abbiamo potuto resistere quando a “Tutto Mele“, nei vari stand abbiamo visto  produttori che  vendevano le mele cotogne, quindi visto che non e’ facile trovarle, guai perdere l’occasione. La Mela Cotogna è un frutto tipicamente autunnale che appartiene alla famiglia delle pomacee. Secondo la varietà può essere Continua a leggere..

oggi 4 dicembre per il calendario dell’avvento  vi offro un contorno che può diventare anche aperitivo  goloso e veloce per accontentare grandi e piccoli in questi giorni di festa vi propongo una ricetta non ricetta vediamo cosa ho usato 1 kg di patate sale aromatico il mio pane grattugiato  olio evo  come si prepara lavate Continua a leggere..

 oggi è la prima domenica dell’avvento si accende la prima candela significa che restano tre domeniche e poi viene Natale si inizia a sentire l’aria natalizia ma soprattutto il freddo gelido fa venir voglia di coccole allora questo bundt cake farcito e golosamente ricoperto è quello che ci vuole il bundt cake non è altro Continua a leggere..

Che Natale sarebbe senza qualche biscotti speziati ? Qualche trucco affinché siano perfetti. La ricetta della pasta frolla perfetta per i biscotti speziati è sicuramente quella di Maurizio Santin, già presentata in altra occasione e la ricetta la potete leggere quì. (Se lo desiderate potete sostituire la buccia del limone grattugiata con quella di un’arancia). Continua a leggere..

torta di mele in teglia alta: ma quante versioni di ricette esistono per la torta di mele,, direi tantissime, tante varianti, tanti trucchi, spesso ricette di famiglia; forse perché è una delle ricette più semplici e amate della tradizione culinaria. Questa è una ricetta davvero semplice, sia come ingredienti che come realizzazione, una ricetta che punta Continua a leggere..