Tag Archives: giorni

Quest’anno per Natale vi presento la mia personalissima versione di un dolce che fa subito festa: sua maestà il Buccellato, uno dei dolci siciliani che più rappresentano la tradizione e la cultura isolana. Un mix equilibrato di frutta secca, spezie, agrumi e cioccolato avvolto da una profumatissima pasta frolla e decorato con la tradizionale frutta Continua a leggere..

Durante le feste natalizie, non solo dolci, sulle tavole siciliane del Sud-Est; come snack o per spiluccare qualcosa, magari mentre si gioca a tombola o a carte, in compagnia di amici e familiari, appaiono questi legumi particolari, i lupini. Nella memoria letteraria mi ricordano il carico di lupini della Provvidenza dei Malavoglia; in realtà hanno Continua a leggere..

Crema al mascarpone senza uova e senza cottura, golosa e molto semplice da preparare; ottima da servire come fine pasto e perfetta per realizzare delle buonissime e veloci coppette di tiramisù e per farcire pandori e panettoni.La crema al mascarpone senza uova si conserva in frigo per 2 giorni e si prepara in men di Continua a leggere..

Serenamente  contemplava la corrente del fiume mai un’acqua gli era tanto piaciuta  come questa mai aveva sentito  così forti e così belli la voce e il significato dell’acqua che passa Gli pareva che il fiume  avesse qualcosa di speciale da dirgli qualcosa ch’egli non sapeva ancora qualcosa che aspettava proprio lui. (Hermann Hesse) E finalmente anche Continua a leggere..

Ecco a voi 4 modi originali per servire il Panettone e il Pandoro in questi giorni di festa. Tutte idee semplici e golose che renderanno questi due dolci della tradizione non solo belli da vedere ma anche buonissimi. Ricette da non perdere=> Canarino Digestivo fatto in casa Per visualizzare i 4 modi originali per servire il Continua a leggere..

Il canarino digestivo fatto in casa è un una bevanda digestiva naturale a base di limone, alloro e acqua calda, perfetta da servire dopo le abbuffate di questi giorni. Salvate la ricetta del canarino digestivo fatto in casa sono sicura che vi tornerà utile!Non perderti = 4 modi originali per servire il Panettone e il Continua a leggere..

23 dicembre siamo ormai quasi agli sgoccioli gli ultimi giorni del calendario  poi arriverà il tanto agognato Natale e tutte le sue feste oggi vi regalo il pisto un mix di spezie che a Napoli si usa per i dolci tipici roccocò,mustaccioli ho scoperto nuove ricette che ho usato e mi sono piaciute vediamo la Continua a leggere..

Un biscotto molto goloso immancabile nel menù di Natale! Ecco un dolce natalizio tipico della Campania i itemprop=”photo”Mostaccioli Napoletani , per la cui realizzazione ho chiesto aiuto a Pina una mia follower partenopea che ringrazio di cuore. Pina mi ha fornito la sua ricetta di famiglia con tutti i consigli necessari a realizzare i tradizionali Mostaccioli Napoletani. Continua a leggere..

Muffin alle mele e cacao, senza glutine golosi e facili da preparare. Perfetti per la prima colazione e merenda. I muffin alle mele e cacao sono davvero molto semplici da preparare e restano morbidi per diversi giorni. Per realizzare questi buonissimi Muffin ho usato le Mele Golden Delicious Melinda, croccante e succosa. Grazie al perfetto equilibrio tra dolcezza, Continua a leggere..

Quando ti assale la voglia di mangiare dei biscotti morbidi da accompagnare ad una bella tazza di the, non resta che preparare velocemente i biscotti al limone, simili ai crinkle cookies, da aromatizzare al limone o all’arancia! Pochi ingredienti (quasi sempre presenti in casa), pochi minuti di cottura ed il gioco è fatto! Si conservano Continua a leggere..