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Un pane di mais tratto dal libro “The weekday vegetarians” di Jenny Rosenstrach. Sono tutte vegetariane (alcune con alternativa vegana e/o onnivora), facili, veloci ma complete dedicate ai pranzi e alle cene di tutti i giorni dopo un gran periodo… L’articolo Pane di mais al miele proviene da CucinoIo.

Gnocchi di patate alla gricia con radicchio un primo piatto molto gustoso con guanciale, pecorino e radicchio. Adoro gli gnocchi e fosse per me li mangerei tutti i giorni, ma dal momento che in famiglia piacciono, ma non sono fanatici, devo raggiungere un compromesso e variare almeno sempre il condimento. Per fortuna che sono di Continua a leggere..

Dont’ ask me why – B. Joel Ok, oggi devo cercare di tenere sotto controllo l’umore. Ieri pomeriggio facevo conversazione con mia suocera, che in questi giorni è ospite a casa mia:- "Eh, domani è anche il tuo compleanno" - "Già"- "Allora? non sei contenta? Dobbiamo festeggiare"- "Ma contenta di cosa? Non è un giorno come tutti gli Continua a leggere..

Si dice che la Befana tutte le feste se le porta via. e dobbiamo festeggiare perché si dovrà portare via anche tutti i dolci. Quelli più tradizionali e quelli meno. I chili presi in queste giorni tra pranzi, cene e… L’articolo Piccoli pandoro proviene da CucinoIo.

Non è stato facile scrivere questo articolo. L’ho scritto con il dolore nel cuore, quel dolore misto a disperazione che si prova quando si perde per sempre qualcuno che abbiamo amato tanto. Sono trascorsi già 16 giorni da quando non c’è più. Anche se a me sembra sia passato così tanto tempo… Quanto mi manca! Continua a leggere..

Finalmente è arrivato il 2022. L’ho aspettato con impazienza, visto che il vecchio anno è stato un susseguirsi di alti e bassi, più bassi che alti ahimè. Tra il covid, il ricovero in ospedale, il tracollo di mamma e il lutto per la sua perdita, direi che il 2021 è da dimenticare. Confido in questo Continua a leggere..

Gli gnocculi siciliani sono una tipica pasta fresca di Trapani, preparati specialmente nei giorni di festa.Per questa ricetta ho utilizzato gli gnoccoli  e il pesto di pistacchio di SicaniSolidale.  INGREDIENTI (per 4 persone) gnoccoli secchi 500 g pesto di pistacchio 190 g sale PROCEDIMENTO Lessare al dente gli gnoccoli in una pentola con abbondante acqua bollente salata con un Continua a leggere..

Fare la pasta fresca in casa con Starlyf Pasta Maker non è mai stato così semplice! La trafilatrice di pasta di Starlyf vi permetterà di realizzare pasta fresca di alta qualità, utilizzando materie prima da voi selezionate in un tempo davvero incredibile: in soli 10 minuti! E’ finito il tempo della pasta confezionata industriale, con Continua a leggere..

Have yourself a merry little Christmas – Judy GarldandNel dicembre del 2014, qualche settimana prima di Natale, partivo per la Sardegna con un gruppo di 15 amiche blogger  per un intenso viaggio di scoperta territoriale e gastronomica nel Sud e centro di questa incredibile regione. In soli 4 giorni, a seguito di quel viaggio, tutte le Continua a leggere..

Niente fa pranzo in famiglia e giorno di festa quanto un bel piatto di pasta fresca, siamo tutti d’accordo no? Il periodo festivo è cominciato, Natale, la Vigilia, Capodanno sono alle porte! Pronti a salvare la ricetta??? Fin da piccola, nei giorni di festa, la pasta fresca è sempre stata presente (e lo è tutt’ora). Continua a leggere..