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Con la dieta latte e mele si può dimagrire in soli 3 giorni. Molte volte abbiamo bisogno di un sistema che ci permetta di perdere velocemente i chili di troppo che abbiamo accumulato. Questo tipo di regime alimentare può essere adatto, quando ci ritroviamo in queste condizioni. Magari alcuni giorni abbiamo esagerato con il cibo… Continua a leggere..

Nonostante il caldo persistente di questi giorni il mio basilico in giardino, incomincia a patire i climi notturni. Lo sto raccogliendo prima che sia troppo tardi, un po’ lo sto congelando per l’inverno e un po’ lo sto usando per preparare pesto tradizionale, sempre da conservare nel congelatore, e altri sughi come ad esempio questo Continua a leggere..

La lasagna bianca pesto e stracciatella è un primo piatto dal sapore davvero unico e coinvolgente: la delicatezza della stracciatella e della crema di latte e il sapore intenso del pesto vi faranno amare questo piatto! La lasagna generalmente è una pietanza che si prepara nei giorni di festa: in questa versione meno impegnativa e Continua a leggere..

Eccomi con il resoconto delle ultime e bellissime vacanze. Come ogni anno ci riduciamo sempre all’ultimo. Siamo gli eterni indecisi riguardo al luogo dove passare gli unici 15 giorni consecutivi di ferie. A poco più di una settimana dalla data di inizio ferie, ecco la scelta della meta. Ci siamo letteralmente innamorati delle foto di Continua a leggere..

Finita è la notte e la luna si scioglie lenta nel sereno, tramonta nei canali. È così vivo settembre in questa terra di pianura, i prati sono verdi come nelle valli del sud a primavera. (Salvatore Quasimodo) E si, settembre è arrivato e tra pochi giorni anche l’estate ci saluterà per lasciare il passo all’autunno Continua a leggere..

Torta fredda yogurt cioccolato bianco – Ho preparato questa torta per il compleanno di mia sorella pochi giorni fa, volevo una torta fredda, leggera, ideale per un fine pasto, ma senza rinunciare al gusto! Ho pensato di abbinare yogurt e cioccolato bianco e su questa base ho provato a comporre questo dolce! Torta fredda yogurt Continua a leggere..

  Eccomi pronta a ripartire! E’ stata una ricca estate anche se i giorni di ferie non sono stati tanti sono riuscita a passare qualche giorno in Sardegna, qualche altro a Riccione e dodici giorni in Scozia. Ogni posto mi ha ispirato nuovi pensieri in cucina, torno a casa con tante idee e forse anche… Continua a leggere..

Seppie ripiene al sugo Le seppie ripiene al sugo sono un ricco secondo piatto di pesce il cui condimento sarà gustoso anche per condire la pasta per ottenere, così, un pranzetto completo e gustoso con il minimo sforzo. Perfetto da portare in tavola anche nei giorni di festa. Le seppie vengono farcite con un composto a base Continua a leggere..

Sono tornata a  Napoli  da qualche giorno e gia’ sento la  mancanza dei nipotini..una signorinella di 11 anni ed un cucciolo di non ancora 3 anni……(che mi ha fatto letteralmente perdere la testa)…..Ormai la mia vita ..il mio cuore è  diviso  tra Napoli e Castelfranco ed ogni volta è sempre piu’ duralasciarli…..  gia’ penso al Continua a leggere..

In questi giorni si parla spesso del sisma che lo scorso mercoledì 24 agosto ha colpito il centro Italia , devastando e distruggendo tanti piccoli splendidi borghi , tra cui Amatrice, Accumuli ,solo per citarne alcuni. Guardando le immagini non vi sono parole , lo sgomento e la tristezza prendono il sopravvento e mille domande Continua a leggere..