Tag Archives: giornata

È un periodo che va tutto storto, una brutta notizia dietro l’altra… sembra quasi che la sfortuna ci perseguiti, me e la mia famiglia. Come tiriamo un respiro di sollievo ecco che arriva l’ennesima batosta, ma noi non ci arrendiamo, so per certo che prima o poi (sinceramente spero presto) tutto si aggiusterà. In questi Continua a leggere..

Questa settimana il Calendario italiano del cibo festeggia la giornata nazionale delle zuppe e minestroni. Ambasciatrice della Settimana è Giorgia Pasqualotto del blog Le Coin Gourmand Personalmente amo le zuppe per cui non ho potuto resistere al richiamo di questa settimana. La zuppa che vi propongo è una zuppa tipica della cucina alto-atesina. Da quando Continua a leggere..

Non conosco occupazione migliore del mangiare, cioè, del mangiare veramente.L’appetito è per lo stomaco quello che l’amore è per il cuore. Lo stomaco è il direttore che dirige la grande orchestra delle nostre passioni. La giornata del calendario del cibo dell’Aifb di quest’oggi è dedicata ad un grande della musica italiana Gioacchino Rossini (1792- 1868 Continua a leggere..

Ed ecco il pranzo della domenica…. in questa giornata così uggiosa, triste e umida questa è un’ottima ricetta per portare il buon’umore Pici al ragù

Collaborazione con l’azienda FontanaraBuongiorno a tutte/i !!!Oggi vi vogliamo far conoscere una nuova collaborazione e una nuova azienda: l’azienda Fontanara.Si tratta di un frantoio di nuova generazione situato a San Martino Buon Albergo nel Parco della Musella. L’alta qualità della produzione dell’olio extravergine di oliva di questa azienda è garantita dall’eccezionale microclima delle pianure veronesi, Continua a leggere..

Qualche giorno fa, chiacchierando con mamme e papà davanti agli ingressi della scuola materna e primaria, in attesa che i nostri bambini finissero la propria giornata di lavoro, ci siamo imbattuti nella Farinata. Un papà lamentava il fatto di non riuscire a trovare su internet delle ricette che lo convincessero, nella giungla dei blog… allora Continua a leggere..

Cari tutti, guardo la data dell’ultimo post e di nuovo mi rendo conto che da troppo tempo trascuro questo mio rifugio di pensieri e ricette. Per me è un lungo periodo di riflessione professionale, di bilanci e di scelte che si devono compiere. Mi muovo tra emozioni altalenati: la tentazione di perseverare sulla strada intrapresa Continua a leggere..

Andrea Righini, direttore del Consorzio Pecorino Toscano dop ci illustra un antico caseificio Una giornata al Caseificio sociale di Manciano, dove si produce il Pecorino Toscano Dop, raccontata attraverso le immagini. Il latte munto nelle varie aziende che appartengono al Consorzio del Pecorino Toscano Dop, arriva refrigerato a 4°C direttamente alla produzione nel caseificio, analizzato Continua a leggere..

Oggi il Calendario del Cibo Italiano celebra la giornata nazionale della “Genovese” e io ho il grande onore di esserne ambasciatrice! Il Calendario del Cibo Italiano è un progetto ideato e promosso dall’Associazione Italiana Fooblogger con l’obiettivo di divulgare il grande patrimonio della cultura e tradizione gastronomica italiana. Ogni settimana viene approfondito un tema tra i Continua a leggere..

Cena di inizio settimana dopo una giornata impegnativa e pesante come solo il lunedì sa essere! Consoliamoci con queste roselline salate .. quale ripieno preferite?   La ricetta la trovate qui