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Se siete ancora alla ricerca del dessert giusto per concludere la vostra cena di San Valentino vi propongo queste golose coppe al cacao e panna.Le consiglio perché oltre ad essere buonissime si fanno in pochi minuti e con pochi ingredienti, così vi potrete dedicare tranquillamente al resto dei preparativi per la vostra serata speciale! Ricetta tratta da La Continua a leggere..

Ingredienti per una torta di 22 cm di diametro e alta 4 Ingredienti Pan di spagna al cacao 150 g. Crema leggera al cappuccino 600 g. Salsa gelatinata 150 g. Ingredienti per pan di spagna al cacao 100g. zucchero 2,5 miele d’acacia 75 g. tuorlo d’uovo 75 g. uova intere 80 g. farina 15 cacao Continua a leggere..

Ingredienti 250 ml latte 250 ml panna fresca 90 g zucchero 3 tuorli 2 fogli di gelatina 1 bustina vanillina 1/2 scorza limone 1 pizzico di sale cioccolato per decorare Mettete i fogli di gelatina in acqua fredda e fateli ammollare. Sbattete lo zucchero con i tuorli per qualche minuto poi aggiungete la scorza di Continua a leggere..

  Ecco un’altra ricetta che può essere carina per San Valentino ma perfetta per ogni cena. E’ una sorta del tortino dal cuore caldo ma al contrario, il cuore è dello fresco e rosso fuoco.   INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 150 gr di yogurt greco magro e bianco – 200 ml di latte – 3 Continua a leggere..

I brownies sono una goduria. E su questo non ci piove. Ma ci sono brownies e brownies. Ci sono quelli fatti col cacao anziché cioccolato, quelli assciutti come un pan di spagna, quelli sottili, quelli mallopposi, quelli che sanno di poco, e poi ci sono The Ultimate Brownies. Dopo averne provati di ogni, ho trovato Continua a leggere..

La panna cotta al basilico è un dessert sfizioso ma allo stesso tempo molto fresco, ideale per chiudere un pasto sostanzioso grazie al tocco aromatico del basilico. Per chi in cucina non ha paura di osare e vuole portare un tocco di originalità in tavola! 450 millilitri di Panna, fresca 100 grammi di Zucchero 20 Continua a leggere..

Ingredienti:  2 uova 100 g di farina 00 200 g di farina integrale 120 g di burro 100 g di zucchero di canna grezzo 1/2 bustina di lievito in polvere sale circa 30 fragole fresche gelatina a spruzzo “Fresca Frutta” Fabbri 1 vasetto da 250 gr di marmellata di fragole  Preparazione: Lavorare le due farine con Continua a leggere..

Carne di maiale in gelatina Ingredienti : zampa di maiale affumicata tagliata a pezzi 1 carota 1 cipolla grande 1 foglia di alloro 1 costa sedano sale, pepe 3 spicchi d’aglio Preparazione : Lavare  la carne affumicata molto bene e metterla in una pentola capiente insieme alla carota lavata, la cipolla sbucciata, la costa di Continua a leggere..

gelatina di ribes – ricetta – dosi per circa 500 – 600g di prodotto ingredienti 1,5 kg di ribes rossi 750 g di zucchero 1 limone preparazione lavate bene i ribes sotto l’acqua fredda eliminando  eventuali residui  di foglie o terra disponete i frutti sul piano di lavoro  avvolti in una garza quindi pressateli bene per Continua a leggere..

Anche il dessert vuole la sua parte dopo una romantica cenetta a due. La voglia di qualcosa di buono, di stuzzicante, di diverso … che non alloppi, please. …che il bello è ancora yet to come! [Scroll for the ENGLISH VERSION] Eccovi, allora, questi bellissimi fine pasto con gelatina al melograno e panna cotta, da Continua a leggere..