Tag Archives: gelatina

Ed è agar agar mania! Esatto, perchè da quando l’ho scoperto, o meglio, imparato a dosarlo, non posso farne più a meno per i dolci estivi.  Questo prodotto, dalle proprietà gelificanti veramente ottime, si trova nei negozi che vendono merci biologiche, oppure nelle erboristerie.  Oggi, ispirandomi alla tradizionale gelatina al caffè siciliana, ho voluto preparare Continua a leggere..

Buon giorno noi siamo in partenza per Gressonay parteciperemo ad un Contest indetto da Gambero Rosso, siamo molto agitati….dovendo noi oggi realizzare una torta che pero’ non vi possiamo ancora svelare la seguiteci e i giorni prossimi vi sveleremo la nostra ricetta, vogliamo comunque oggi regalarvi la ricetta per una freschissima Torta che noi abbiamo Continua a leggere..

Salve a tutti!!!! Purtroppo i tanti impegni degli ultimi mesi ci hanno portato lontano da voi e dal nostro blog….Ci dispiace tanto, ma speriamo di potervi suggerire di nuovo tante buone ricette anche se non con la costanza e puntualità di prima ;)   Ingredienti: 180 gr di biscotti secchi 100 gr di burro  250 Continua a leggere..

Di nuovo, è successo di nuovo, ma tornerà a succedere?Ieri notte ho chiuso gli occhi con le  immagini di quel camion, della gente per terra, dei giochi dei bambini in strada.Penso che la vita sia così effimera, sfuggente, struggente; si consuma in un attimo, inizia e poi finisce, e cosa resta? Non lo so cosa Continua a leggere..

Con la torta bavarese al cioccolato fondente, vi proponiamo una ricetta di un dolce freddo buonissimo, adatto a tutti i golosoni. Non potrete certo tirarvi indietro e resistere ad una tentazione del genere. Anche se le calorie di questa torta non sono poche, ogni tanto possiamo fare qualche strappo alla regola e concedercene un pezzettino. Continua a leggere..

Molto di corsa…vi posto questa Crostata e scappo a rifare la nonna a tempo pieno!! A presto!! INGREDIENTIPer la pasta frolla:500g.farina250g.burro200g.zucchero a velo4 tuorli  1 pizzico di sale1 pizzico vanillinalimone grattugiatose occorre mezza tazzina di acqua fredda (dipendera’ dalla grandezza delle uova)Impastare il tutto velocemente formando poi una palla che lascerete coperta da pellicola riposare in Continua a leggere..

La crostata after eight è nata in occasione della “A cena con il colore” di alcune settimane fa. Lo scopo della cena era di cucinare e allestire l’intero tavolo utilizzando il colore assegnato. Il nostro colore era il verde. Io non sono solita colorare in modo artificiale il cibo, lo faccio raramente con il frosting Continua a leggere..

Preparate i cucchiaini per questo goloso dessert, senza derivati del latte e senza zuccheri raffinati.E’ il dolce perfetto per l’estate, semplice, fresco, leggero e perfetto per il fine pasto.Difficile trovare qualcuno a cui non piaccia la panna cotta, per il suo sapore ma soprattutto per la sua consistenza, così setosa e voluttuosa, che si scioglie Continua a leggere..

Tre Sfumature di Cheesecake di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Tre Sfumature di Cheesecake di Gloria KitchenUSA Tre Sfumature di Cheesecake di Gloria KitchenUSA Ingredienti Per la crosta di base: 200 g Biscotti Digestive 50 g Zucchero Semolato 70 g Burro Sciolto Per il Ripieno 200 g Mirtilli 200 g Lamponi Continua a leggere..

Torta morbida con strati cremosi alle pesche, che si abbinano benissimo con il cocco e il  cioccolato bianco. Fresca, profumata e dal sapore delicato. Ottima come torta di compleanno, facile da realizzare e di grande effetto!!! – torta cremosa alle pesche – INGREDIENTI  per la torta alla panna montata – molly cake – di Eleonora Continua a leggere..