Tag Archives: gamberi

Un Insalata Russa

Insalata  all’ Italiana o alla Oliver o …. Ecco un fatto curioso circa l’insalata russa:  essa prende nomi diversi in funzione della nazione in cui viene preparata e generalmente viene riferita ad un paese estero; così in Germania è all’ italiana, in Russia alla Oliver oppure alla polacca o alla genovese, mentre in Italia è Continua a leggere..

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Vol au vent ai gamberi

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Gamberi gratinati al forno

I gamberi gratinati al forno si preparano in meno di mezz’ora e adoperando pochissimi ingredienti. Si possono servire come antipasto o come secondo piatto di pesce da portare in tavola quando si decide di preparare un pranzo a base di pesce. Il procedimento per preparare i gamberi gratinati al forno è davvero alla portata di tutti. Continua a leggere..

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Gnocchi con gamberi e crema di gorgonzola

Un primo piatto speciali che soddisferà i gusti dei vostri ospiti, semplice da preparare e di sicuro successo.Gnocchi cremosi al punto giusto, perfetti in ogni occasione.Li prepariamo insieme ? Gnocchi con gamberi e zola Ingredienti per 4 persone800 grammi di gnocchi300 grammi di code di gambero sgusciate100 grammi di gorgonzola dolce1 carota1 costa di sedano1 Continua a leggere..

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Crab cakes – polpette di polpa di granchio

Le crab cakes (letteralmente tortine di granchio) sono delle gustosissime e sfiziose polpette di surimi, che si preparano in pochi minuti e sono uno stuzzichino perfetto per piccole e grandi occasioni, ma sono ideali anche da inserire in un menù di pesce facile ed economico, insieme, magari alle polpette di zucchine e gamberi o alle Continua a leggere..

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Spaghetti alle vongole veraci come quelli del ristorante

Gli spaghetti alle vongole sono uno dei piatti tipici della cucina mediterranea. Sono eccezionali e facilissimi da preparare.Sono un primo piatto di pesce dalla bontà unica, tipico della tradizione napoletana ma diventato simbolo della cucina italiana.Pochi accorgimenti per portare in tavola un piatto da ristorante!Provate anche un buonissimo risotto ai gamberi che sa di mare L’articolo Spaghetti alle vongole veraci come quelli del ristorante Continua a leggere..

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Gnocchi con pesto di pistacchi e gamberi

Gnocchi con pesto di pistacchi e gamberi un primo piatto gustoso e veloce da preparare, ideale da servire nelle occasioni speciali come il pranzo di Natale e Capodanno. Per preparare questo buonissimo primo piatto ho usato gli Gnocchi di patate fresche con farina di mais senza glutine De Cecco, davvero buonissimi e gustosi come quelli Continua a leggere..

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Amuse bouche strepitosi per le feste

 “Calati juncu ca passa ‘a china” “Chinati giunco che passa la piena” In questo mesto periodo che stiamo vivendo, cupo, gravido di paure, incertezze, dolore non è facile proiettarsi al futuro; però, è proprio quello che dobbiamo sforzarci tutti di fare: vivere il quotidiano al meglio e provare a programmare il nostro tempo a venire. Continua a leggere..

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Crostini con crema di zucchine e gamberoni

Due elementi che insieme sono perfezione, il matrimonio “per sempre” tra zucchine e gamberoni è un classico in cucina, qui li riproponiamo in un antipasto freddo.Adatti per una cena elegante ma anche per una riunione di famiglia o in qualsiasi occasione vogliate far restare i vostri ospiti a bocca aperta.La dolcezza delle zucchine si sposa Continua a leggere..

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Pasta di lenticchie con calamari e gamberi

Pasta di lenticchie con calamari e gamberi un primo piatto gustoso e facile da preparare, perfetto da servire anche nelle occasioni speciali.Come pasta ho usato la pasta di lenticchie Rummo che potete sostituire con il formato che più preferite a avete a disposizione. RICETTA da non perdere=>Toast di patate ripieni di prosciutto e scamorzaSeguimi anche Continua a leggere..

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