Tag Archives: funghi

L’autunno si avvicina e, dato che i funghi sono un must in questa stagione, è il caso di vedere una ricetta in grado di valorizzarne il sapore caratteristico. Uno spunto per preparare un antipasto originale nei prossimi mesi e per rallegrare la tavola e il palato.Per preparare bene questa ricetta, data la sua semplicità, è Continua a leggere..

Gymnopedie 1 – E. Satie Continua la scoperta del libro "How to eat a Peach" di Diana Henry, che sfoglio praticamente ogni giorno. Ma ognuno dei menù contenuti al suo interno, fanno parte di un racconto così vivo ed entusiasmante della ragione per cui sono stati realizzati, che leggendolo mi sento trasportata in luoghi che Continua a leggere..

Hamburger vuol dire letteralmente “polpetta schiacciata di carne” ma ormai li chiamiamo  così qualunque sia l’ingrediente, quelle che vi propongo in questa ricetta sono assolutamente vegan, infatti sono fatti con funghi porcini, pane raffermo e farina di ceci, niente uova ne formaggio.

Gustoso e molto semplice da preparare il Gateau di patate ripieno di funghi e mozzarella che vi propongo oggi. Dal ripieno insolito e filante questo Tortino di patate ripieno di funghi conquisterà tutti per la sua bontà, ed è perfetto da servire come piatto unico o come antipasto, magari tagliato a quadrotti. Guardate la video Continua a leggere..

Che spettacolo i funghi, non vedovo proprio l’ora che fosse il periodo, non sono una fungaiola, pero’ mi ricorda tantissimo il periodo prima dell’inizio della scuola, trascorrevamo le vacanze a Niella Tanaro paesino natale di mio nonno paterno, andavamo per funghi, io non ne trovavo mai, pero’ mi divertivo tantissimo a passeggiare nei boschi, ricordo Continua a leggere..

Oggi carbonara di funghi …….i funghi porcini rendono ancora più sfiziosa questa variante autunnale della classica pasta alla carbonara. Scoprite qui tutte le altre varianti e versioni di carbonara L’articolo Carbonara di funghi gustoso primo piatto proviene da Il mondo di Adry.

Autumn leaves – Eva Cassidy  Sono una rompiscatole lo so, ma dopo un po’ il caldo mi stufa. Non dico che io ami il freddo, quello proprio no. La verità è che sono una donna "autunnale", l’ho sempre ammesso e questo periodo dell’anno, quando il caldo assurdo si fa lentamente da parte per fare spazio Continua a leggere..

Le lasagne bianche con funghi e salsiccia sono un primo gustoso e appetitoso, perfetto da servire come piatto della domenica o delle feste. Le lasagne si possono preparare i diversi modi e la versione con i funghi e salsiccia è davvero gustosissima e anche molto semplice da preparare. Ricette del giorno=> Cotolette di pollo alla pizza, Sfogliatella Continua a leggere..

Ingredienti x 16 cannoli: (x 8 persone) spinaci gr 500 ricotta gr 500 mollica di 1 fetta di pane 2  uova sale, pepe noce moscata olio 1 cucchiaio formaggio grattugiato gr 50 qualche noce di burro lasagne fresche all’uovo gr 250 … Per saperne di più

Vellutata zucca patate e funghi Cosa c’è di meglio nel periodo autunnale-invernale di una bella vellutata calda fumante? E allora oggi gustiamoci la VELLUTATA ZUCCA PATATE E FUNGHI. Il profumo e i sapori del bosco la fanno da padrone. Un’ottima cena, veloce e salutare! Da poter preparare anche in anticipo e poi riscaldarla all’occorrenza!!! A Continua a leggere..