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Frittelle di patate croccanti al forno! Vogliamo preparare un contorno o un secondo sfizioso?Bene le frittelle di patate croccanti al forno sono sfiziose, gustose e molto leggere. Ho trovato tantissimi ricette con diverse varianti cioè vengono aggiunti alla ricetta che vi propongo degli ingredienti come pancetta affumicata, cipolla rossa, piselli, funghi trifolati, formaggio ed inoltra Continua a leggere..

passatelli ricette : asciutti al ragù di funghi dosi per 6 persone ingredienti per i passatelli  : 200 g di parmigiano grattugiato 180 g di pangrattato finissimo 6 uova 2 litri di brodo di carne leggero una noce di burro noce moscata pepe bianco per condire : 100g di parmigiano grattugiato un mestolo di brodo Continua a leggere..

Ingredienti 2 conf. di pasta brisee già pronta 150 g speck a cubetti 250 g mozzarella 300 g funghi misti 1 cipolla vino bianco  olio extra vergine di oliva  Preparazione della torta rustica funghi e speck In una padella ampia fate soffriggere per qualche minuto la cipolla tagliata e fette sottili con un pò di olio Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Pappardelle con Fiocco di Culatello e funghi Cardoncelli Bentornati ad un nuovo appuntamento in collaborazione con il Salumificio Mezzaluna Fermo, oggi vi propongo un gustoso e raffinato primo piatto, Pappardelle … Contiuna a leggere l’articolo The post Pappardelle con Fiocco di Culatello e funghi Cardoncelli appeared first on Salta in Padella.

Spelt, precious cereal, in a “risotto” version with other wonderful and tasty ingredients! Try it without a doubt. Ingredients for 4 people:350 grams of hulled barleyhalf a glass of wine Bordeaux Superieur400 grams of Bra sausage or veal1 shallot100 grams of mushrooms frozen porcini2 tablespoons grated pecorino romano1.5 liters of meat brothparsley1 clove garlicoil, salt Continua a leggere..

Su specifica richiesta di mia madre impegnata al lavoro di domenica mattina, ho preparato questa buonissima pasta, ricca di sapori ma nemmeno troppo complicata al tempo stesso. Si tratta della boscaiola, che si chiama così dalla quantità di verdure, quali carotine, piselli e funghi. Ovviamente io non sono andata col mio cestino a raccoglierle una per Continua a leggere..

Si tratta di un primo veloce e gustoso, semplicissimo da fare con il Moulinex Cuisine Companion perchè fa praticamente tutto lui! Il procedimento è lo stesso per fare il farrotto con i funghi champignon di cui ho parlato qui, ma invece di mettere il farro, hop cotto i fusilli! E’… L’articolo Fusilli risottati con funghi Continua a leggere..

Ingredienti  Trofie 400 gr. Funghi champignon  400 gr. Melanzane 1 grande Salsa di pomodoro 400 ml. Pomodorini ciliegio 100 gr. Cipolla 1 media grandezza Pistacchio in granella q.b. Brandy q.b.  Parmigiano q.b. Olio extra vergine d’oliva Aglio 1 spicchio Prezzemolo q.b. Sale q.b. Tempo Preparazione: 20 minuti Tempo Cottura: 50 minuti Dosi: 4/5 persone Difficoltà: Continua a leggere..

Buono il risotto ai funghi… provate questa golosa variante con fonduta di asiago!! Ingredienti per 4 persone: 280 g riso integrale 300 g funghi misti 1 spicchio di aglio olio EVO sale pepe 1 litro di brodo vegetale 100 ml latte 100 g asiago 30 g burro 50 g parmigiano grattugiato   Per prima cosa Continua a leggere..

Se siete alla ricerca di un’idea per il pranzo di domenica, questo arrosto fa proprio al caso vostro Morbido e tenero, racchiude un saporito ripieno di funghi e mortadella, che lo rende gustosissimo! INGREDIENTI (per circa 6 persone): 1 kg di fesa di vitello 200 gr di mortadella 20 gr di funghi porcini secchi 1/2 Continua a leggere..