Tag Archives: FRUTTA

BOCCACCIO FRUTTA SECCA E MIELE

Il Boccaccio da noi al sud è una cosa seria, quasi preziosa. E’ uno scrigno che racchiude tanti tesori di bontà ed in tutte le stagioni è pieno di cose buone da conservare. Nel periodo natalizio, il suo contenuto è ricco di profumi, sapori e consistenze, è il mio preferito questo con frutta secca e miele, da mangiare Continua a leggere..

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TORTA AL SUCCO DI FRUTTA SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

TORTA AL SUCCO DI FRUTTASENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO Salve a tutti, dopo varie richieste, oggi ho voluto pensare a tutte quelle persone che sono intolleranti al lattosio e al glutine realizzando una torta buonissima anche se priva di latte e di burro, ho utilizzato la farina di riso e il risultato e’ stato più Continua a leggere..

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MELE cotte al FORNO con FRUTTA SECCA e MIELE

Le MELE cotte al FORNO con FRUTTA SECCA e MIELE sono un DESSERT davvero favoloso! Sono facilissime da preparare e, nonostante la loro semplicità, si prestano benissimo ad essere un’ottima alternativa del dolce a fine pasto. L’autunno, per me, è sinonimo di MELA! Ci sono delle varietà note per la cottura. Io, direi di avere Continua a leggere..

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MUFFIN CON FARINA DI CASTAGNE PERE E FRUTTA SECCA

I muffin con farina di castagne pere e frutta secca sono dei dolcetti che ci fanno gustare i primi sapori dell’autunno.  Ottimi a colazione con un buon caffè o con una tazza di latte caldo, per la merenda dei bambini, o all’ora del tè. Sono soffici e morbidi, col gusto deciso delle castagne , la Continua a leggere..

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CORNETTI BENESSERE ALLA FRUTTA

Una ricetta semplice , veloce , con la bontà della frutta fresca  INGREDIENTI :1 Sfoglia rotonda ( o potete preparare la sfoglia –> qui la RICETTA )1 mela Miele di agave q.b  1 uovo zucchero di canna q.bPROCEDIMENTO : Tagliate la sfoglia in 8 triangoli , e tagliate la mela in fettine sottili .Disponete due fettine di mele Continua a leggere..

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GELATO ALLA PESCA (BASE PER GELATO ALLA FRUTTA)

Il gelato alle pesche è un dessert fresco per il periodo estivo, quando le pesche sono mature e succose è un delizioso dolce 100% naturale che potete proporre in ogni occasione.  QUI trovate un articolo sul GELATO ARTIGIANALE FATTO IN CASA, in cui vi parlo di tutte le fasi, il bilanciamento degli ingredienti e qualche… Continua a leggere..

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TARTUFI ALLA FRUTTA

  Questi dolcetti estivi sono molto sfiziosi e freschi, non richiedono cottura in forno (è davvero sconsigliabile con questo caldo) e sono ricchi di tanta buona frutta. Io ho utilizzato frutta mista, ma, se preferite, potete scegliere solo le fragole o le albicocche, aggiungete banane, ciliegie o la frutta che più vi piace. Si preparano Continua a leggere..

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LA PAUSA PERFETTA: SNACK ALLA FRUTTA

Ingredienti (per circa 30/40 barrette) 350 g mandorle intere (50% pelate e 50% con la pelle) 100 g uvetta essiccata (già reidratata o morbida) 125 g prugne essiccate 125 g albicocche essiccate (morbide) 100 g miglio soffiato 8 cucchiai (circa) di malto d’orzo 50 g mela essiccata 1 bustina di scorza di limone biologica essiccata (reperibile nei negozi Continua a leggere..

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INSALATA DI FRUTTA E ROBIOLA CON COUS COUS CROCCANTE

Caldo estivo, voglia di ricette fresche, semplici ma allo stesso tempo deliziose da proporre ai nostri ospiti.  E il connubio frutta e formaggio è uno di quei classici abbinamenti che portati in tavola fanno sempre bella figura. Ora se volete dare un tocco etnico a questa ricetta fresca, vi consiglio di aggiungere le cialdine di Continua a leggere..

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CROSTATA DI FRUTTA

Scegliere che dolce fare dopo un pranzo della domenica è sempre un problema…bisogna deliziare il palato senza dare la mazzata finale…soprattutto adesso che inizia a fare caldo. Io credo che questa sia una delle scelte migliori…il grande classico…la crostata di frutta. Iniziamo preparando la crema pasticciera, consiglio di farla anche la sera prima così si Continua a leggere..

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