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La torta cookiemisù è una torta facile che puoi preparare semplicemente aprendo frigo e dispensa. La croccantezza del cookie e la morbidezza del tiramisù, un connubio perfetto ;) Ebbene sì ho avuto amici a cena, lo so che quando si hanno ospiti si fanno ricette collaudate ma è più forte di me…quando viene qualcuno devo Continua a leggere..

Dalla città dove l’organic food trionfa.Da Los Angeles a casa mia.Il cioccolato preso da Whole foods market, e poi le mandorle italiane e una signora frolla fatta da me. Ingredienti:150 gr di farina 00150 gr di farina integrale½ cucchiaino di lievito in polverepizzico di sale fino integrale90 gr di zucchero semolato180 gr di burro2 uova intere250 Continua a leggere..

La pizza al tegamino (o padellino) è una specialità che potrete gustare in molti locali di Torino. La pizza al tegamino nasce grazie all’ ingegno di un pizzaiolo torinese che iniziò per caso a mettere, e cuocere, piccole dosi di impasto in appositi padellini. Contiene più acqua e una lievitazione più lunga fatta fare negli Continua a leggere..

Mi ero ripromessa che avrei pubblicato la ricetta della torta di compleanno della mia piccola Gioia pochi giorni dopo, e invece sono passati quasi due mesi. Il lavoro e gli impegni hanno preso il sopravvento, e l’estate è volata via in un battito di ciglia…Il gran caldo che non mi faceva accendere nemmeno il forno Continua a leggere..

L’appeal di noi Italiani nei confronti di questo superfood che non appartiene alla nostra cultura culinaria non è ancora ai massimi livelli, nonostante l’avocado sia il frutto più instagrammato del momento.Ma tranquilli, il numero degli estimatori di questo frutto speciale ricco di buone qualità è destinato a crescere anche nel nostro Paese.A Los Angeles e Continua a leggere..

  Come si legge dal titolo del post, bastano solo tre ingredienti per questo Antipasto / Finger Food fresco, sfizioso, bello da vedere, ottimo per aperitivi, party, buffet e brunch. Ricotta,  Olive  e  Salame per  i “Bocconcini” che allo stesso tempo, sono un’ottima ricetta da riciclo e svuota frigo. Alla Ricotta, si può aggiungere anche del… Continua a leggere..

Questa è una sfogliata super veloce e super buona… Mi sembrano caratteristiche importanti, cosa ne dite?!  Ci vogliono davvero pochi minuti per realizzarla e pochi ingredienti in dispensa: pere succose, gongorzola dolce, Philadelphia e un rotolo di pasta sfoglia del banco frigo. Il formaggio con le pere ci sta che è una meraviglia e, a Continua a leggere..

Ed ecco un’altra tortina fredda, ideale con questo caldo. Si prepara in maniera velocissima ed è buonissima sia per una merenda che per un dopo-pasto. La base è croccantissima ed al gusto cioccolato fondente ed il ripieno godurioso. Queste la ricettina: Per la base (stampo rettangolare ma va bene anche tondo da 20 cm.): 240 gr. Continua a leggere..

Sfoglia rustica alla parmigiana , ricetta gustosa e facile da realizzare , perfetta da servire come antipasto e da portare nel cestino da picnic Se nel frigo avete un rotolo di  pasta sfoglia e una melanzana non esitate a provare questa buonissima ricetta . Non ve ne pentirete. La sfoglia rustica alla parmigiana è una torta Continua a leggere..

Ingredienti: • 2 kiwi • mezzo ananas • mezzo pompelmo • 2 noci • 2 cucchiai di zucchero • mezzo bicchiere di brandy • Tagliare la polpa dell’ananas a cubetti; • Sgusciare le noci e tritarle; • Sbucciare e tagliare a pezzetti il kiwi; • Tagliare la polpa del pompelmo a pezzetti. Mettete in una Continua a leggere..