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Il Tiramisù alla Ricotta una versione più leggera del famoso semifreddo italiano. Si prepara utilizzando gli stessi ingredienti e gli stessi utensili che usiamo per il Tiramisù tradizionale, ad eccezione della Ricotta al posto del mascarpone. Possiamo personalizzare il Tiramisù alla Ricotta aggiungendo ingredienti alla crema come gocce di cioccolato o i semi di una Continua a leggere..

Il Cheesecake Brownie ai Lamponi è un dolce bellissimo e goloso, ottimo per ogni occasione. Come dice il nome, il dolce è formato da tre strati: il primo è un Brownie al Cioccolato, il Secondo è un Cheesecake classico e l’ultimo è una crema ai Lamponi, golosissimo! Possiamo personalizzare il dolce a nostro piacimento: utilizzando Continua a leggere..

Il Cheesecake Brownie ai Lamponi è un dolce bellissimo e goloso, ottimo per ogni occasione. Come dice il nome, il dolce è formato da tre strati: il primo è un Brownie al Cioccolato, il Secondo è un Cheesecake classico e l’ultimo è una crema ai Lamponi, golosissimo! Possiamo personalizzare il dolce a nostro piacimento: utilizzando Continua a leggere..

Ricetta per preparare un buonissimo e gustoso Rustico ripieno di zucchine e patate, molto semplice e veloce da realizzare; ideale da gustare come secondo oppure da servire come antipasto in un buffet. Dopo il Rustico alla parmigiana non potevo non provare la versione con le patate e zucchine, che in questo periodo non mancano mai Continua a leggere..

La Mattonella al Caffè è un dolce goloso e semplicissimo da realizzare, perfetto per ogni occasione e momento della giornata. Gli ingredienti sono semplici e facilissimi da lavorare: biscotti secchi, mascarpone, panna zuccherata, caffè e cacao. Possiamo personalizzare la Mattonella al Caffè in mille modi diversi: aggiungendo ingredienti alla crema come gocce di cioccolato o Continua a leggere..

Oggi vi propongo “un dolce a metà” di che si tratta? Del Tartufo Ice Cream! Vediamo come prepararlo! 4 formine circolari di 8 cm di diametro 400 gr + 100 gr di panna fresca da montare 60 gr di latte 60 gr di cioccolato fondente al 50% 40 gr di cacao amaro + quello sufficiente Continua a leggere..

Non so da voi, ma a casa mia le confetture non si mangiano molto volentieri spalmate al mattino e così mi ritrovo che i barattoli rimangono nella dispensa fino al momento che mi metto a fare qualche crostata o qualche dolce, per poter smaltirla. certo, per me sarebbe più facile che si  consumi senza un Continua a leggere..

In questo periodo è difficile stare ai fornelli ed è ancora più difficile trovare un primo piatto leggero e gustoso che non faccia sentire ancora di più il caldo opprimente ! Ho messo in tavola quello che avevo in frigo e cioè zucchine, melanzane, pomodorini e fagiolini. tutto rigorosamente di stagione , il risultato ? Continua a leggere..

Il tiramisù al Cioccolato è una variante del classico dolce italiano, si prepara in poco tempo, sporcando poco e senza utilizzare il forno. Si tratta di un dolce cremoso, al cioccolato e caffè, perfetto per la stagione calda, ma non solo, inoltre è anche senza uova. Possiamo personalizzare il Tiramisù al Cioccolato a nostro piacimento, Continua a leggere..

  I wafer sono i biscotti che abbiamo mangiato sin da piccoli, quante merende abbiamo fatto con questi deliziosi biscottini di cialda croccante! Oggi, vi propongo una ricetta semplice e buona preparata con un gelato morbido (fatto in casa senza gelatiera) racchiuso tra due strati di wafer e ricoperto di cioccolato bianco e zuccherini colorati. Continua a leggere..