Tag Archives: freddo

Questa mattina il De Win ha levato un dente del giudizio. Un intervento che non è stato propriamente una passeggiata anzi, si è dimostrato assai più complicato del previsto. Io "Ma non metterti la camicia bianca, per andare a fare l’intervento, che la macchi di sangue e poi fa impressione!!!" Lui "ma che sangue e Continua a leggere..

La maionese di gamberi è una salsa sfiziosa e deliziosa, con la consistenza ricca della maionese e il sapore intenso dei gamberi. La si può usare per arricchire insalate, o farcire tramezzini, o perché no in purezza su crostini. Una golosità da regalarsi ogni tanto, perché no? Preparo la maionese di gamberi quando ho a Continua a leggere..

I ghiaccioli nella versione salata possono essere un fresco spuntino nei pomeriggi afosi d’estate oppure diventare un goloso pre dessert in una cena tra amici oppure un freddo antipasto. 

English – Español Per questa insalata di riso molto speciale abbiamo scelto il riso basmati, bianco e dal leggero sentore di affumicato. E’ perfetto unito al tonno appena scottato e alle melanzane. Il tutto è condito con del sesamo nero, che crea un bel contrasto con il bianco del riso, e una citronette fatta con Continua a leggere..

Adoro le drip cake e questa volta ne ho voluta provare una senza glutine, con tanto fondente e frutta fresca… una vera delizia! Un’amica mi ha regalato questa farina che non avevo mai provato e mi ha incuriosito molto per il fatto che è composta anche di miele per cui non c’è bisogno di aggiungere Continua a leggere..

Un secondo piatto semplice e cremoso, adatto a tutti vegetariani e non, facile da realizzare si può gustare freddo o appena sfornato.

Un classico della cucina italiana, la crostata al cioccolato un dolce che sa di buono, molto casalingo; adatto a tutti, bimbi o adulti, nessuno resisterà a questa delizia cioccolatosa. Semplice e veloce da preparare, perfetto per ingolosire tutti i vostri ospiti, non vi resta che prepararlo con noi. Ingredienti 400 grammi di cioccolato Kidavoa 50% Continua a leggere..

Un guscio croccante di pasta brisée che racchiude un risotto cremoso con zafferano e formaggio, ricoperto da pomodori infornati che profumano di erbe aromatiche. La ricetta di oggi è una vera tentazione per chi ama le torte rustiche e io l’ho adorata. L’idea di farcire una torta salata con un risotto anziché la solite farce Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte fresco, 150ml caffè d’orzo freddo, 50ml panna fresca, 4 uova, 130g zucchero, 150g zucchero di canna, panna montata Mescolare il latte con la panna e il caffè. Sbattere le uova con lo zucchero, e incorporarvi a filo il mix dei liquidi. Mettere in un pentolino lo zucchero di canna con 60ml d’acqua, Continua a leggere..

In questi giorni fa un caldo pazzesco, ma non per questo, non si deve festeggiare. La scuola è finita e questa volta per sempre! Ebbene sì! Anche la “piccolina” ha finito il liceo. Certo tra qualche giorno ci saranno gli esami di maturità, ma le lezioni sono finite per sempre e l’addio ai compagni ed Continua a leggere..